V hrnci na 25 g másla opékejte asi pět minut malou cibuli nadrobno stroužek česneku drcený kousek řapíkatého
Na dvou lžícíh oleje osmahneme cibuli, přidáme na kostičky nakrájený špek, necháme chvíli smažit, potom
a brambor, zalijeme vodou (ne moc té vody, ať je hustá vajíčka bobkový list, nové koření a celý pepř, a do polévky
jednu pokrájenou cibuli, na ní lehce osmažíme dvě hrsti dvě nadrobno pokrájené cibule a vmícháme do uvařené polévky
Brambory podusíme v trošce osolené vody ne úplně do měkka (cca 15 minut). Mezitím si ochutíme smetanu
Až bude dýně měkká, vyndáme bobkový list a polévku rozmixujeme do husté kaše a dochutíme podle potřeby
Z másla a mouky v hlubším hrnci uděláme jíšku, do ní rozbijeme celá nemíchaná vejce a ta teprve mícháme
Na oleji necháme změknout pokrájenou cibuli, přidáme pórek a po chvíli nahrubo nastrouhanou kořenovou
zeleninu i kartáčkem a můžeme použít čerstvou do polévky Vznikla tato skvělá a voňavá polévka.
Polévku dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením Nakonec zjemníme smetanou, kterou už v polévce jen
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou jen tak, aby byly potopené, přidáme sůl a koření
Cibuli pokrájíme nadrobno, hovězí maso na menší kostičky. Cibuli osmažíme a přidáme hovězí maso a počkáme
Na másle osmažíme nakrájenou cibulku pěkně do hněda, zasypeme moukou a vymícháme jíšku. Zalijeme 1,5