Ruské bliny s vanilkovým krémem
Do mléka si dáme cukr, droždí a necháme vzejít kvásek, poté přidáme zbytek přísad. Těsto necháme vykynout
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
Na talíř nalijeme hustou omáčku a posypeme orestovanými
Hovězí plátky s hustou celerovou omáčkou
Maso nakrájíme na tenčí plátky, pořádně naklepeme, obalíme v pepři a v mouce. Cibuli nakrájíme spíš na
S Klárou v kuchyni: Pěkně hustá zelňačka
restujte a poté zasypte uzenou paprikou (pokud chcete polévku
Hustá zelňačka z kysaného zelí s klobásou
se smetanou ke šlehání a postupně směs přilijte k polévce I tuto směs přidejte do polévky a nechte provařit.
Hříbkové noky s hustou houbovou omáčkou
Nejprve udělejte hříbkové noky. Troubu předehřejte na 180 °C. Brambory dejte na plech, posypte solí
Hustá dýňová omáčka s masovými kuličkami
Dýňová omáčka Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem. Přidáme
Kufty
Maso osolíme, opepříme a promícháme s vejcem na hustou Hotové kufty podáváme s různými studenými omáčkami,
Květákovo-pórková polévka a drožďové knedlíčky s koprem
Květák rozebereme na růžičky, pórek podél rozřízneme a oboje propláchneme pod tekoucí vodou. Pórek nakrájíme
Krémová květákovo-brokolicová polévka s chlebovými krutony
Vařte 15 minut, poté z polévky vylovte pár růžiček Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a případně
Svěží cheesecake s citronovou polevou a čerstvým ovocem
citronové šťávy a moučkového cukru vytvoříme citronovou polevu
Kuličky z odpalovaného těsta s krémem a barevnou polevou
Na krém připravíme hustší pudink. Rozpuštěnými polevami poléváme kuličky a zdobíme cukrovým
Linecké cukroví slepované marmeládou s čokoládovou polevou
slepíme marmeládou a omočíme v rozpuštěné čokoládové polevě
Růžová srdíčka slepovaná marmeládou s punčovou polevou
, pokud je poleva tuhá, přidáme malinko rumu. Nakonec potřeme půlku srdíčka polevou a ozdobíme.
Rybízový dort s ořechovou náplní a čokoládovou polevou
ztuhne, dort z formy vyjmeme a celý dort polijeme polevou
Piškotová bábovka s čokoládovou polevou a lískovými ořechy
Formu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Bílky vyšleháme se špetkou
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
Příprava polevy: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
rozetřeme na vychladlý korpus a přelijeme čokoládovou polevou
Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkou, podávaný s křenovou omáčkou a květákovým pyré
Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Květáková polévka s osmaženými cibulovými kotoučky a česnekovými krutonky
polovina vývaru z velkého květáku a tak byla dnes květáková hrst pokrájené zelené petrželky.
Brokolicovo-květáková polévka se žampiony a zakysanou smetanou s koprem
Do kysané smetany dáme naběračku rozmixované polévky , přidáme vajíčko, rozšleháme, vylijeme do polévky,
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Příprava husy: Husu dobře omyjeme a očistíme. odležet v zakryté míse.Před pečením vrstvu soli z husy
Květákova sekaná
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě cca 5 minut, cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme