Vývar z morkových kostí
Kosti a zeleninu vyjmeme a polévku přecedíme. Do hotové polévky přidáme ještě jemně nasekanou petrželku
Linecký mřížový koláč
Linecký mřížový koláč pečeme v předehřáté troubě při Linecký mřížový koláč necháme trochu vychladnout, nakrájíme
Rebarborovo-smrková zavařenina
Všechny přísady dejte do kastrolu a pomalu vařte. Odpěňovačkou sbírejte tvořící se pěnu a vařte tak dlouho
Šneci v morkové kosti
Z morkových kostí vyřízneme morek, který namočíme do pepřem do zredukování tekutiny, potom rozmixujeme.,Morkovou
Med ze smrkových výhonků
Horký med ze smrkových výhonků ihned naléváme do sklenic Z jedné dávky jsou dvě sklenice medu ze smrkových výhonků
Košíčky s tykvovými semeny
Mouku nasypeme do misky a smícháme s kypřícím práškem. Přidáme ušlehaná vejce, jogurt, rozpuštěné máslo
Pečené morkové kosti
Pokud máte dost času, namočte nejprve morkové kosti Zbylé vyškrábané morkové kosti přidejte do vývaru,
Jemná česneková polévka podle „Receptů starej mamy“
Nakonec do hotové česnekové polévky přidáme trochu
Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem a křupavými plátky slaniny
Jakmile jsou brambory měkké, rozmixujeme polévku tyčovým Polévku podáváme s plátky křupavé slaniny.
Nejlepší rajská polévka z pečených rajčat a pečené papriky
Polévku podáváme s opečenými krutonky a ozdobíme čerstvou
Fazolová polévka z restaurace El Bulli s petrželovou picadou
Vyjměte 2/3 šálku (150 ml) polévky, rozmixujte do hladka a poté vmíchejte zpět do polévky, aby se vývar zahustil
Polévka se sójovým granulátem, ovesnými vločkami a kořenovou zeleninou
Dle chuti polévku dokořeníme a podáváme s nasekanou
Nudlová polévka phó bo tái podle Vieta
doprostřed stolu připravený čirý vývar a každý si poté do polévky
Indická kuchyně - Aloo ki tikki (pakora) bramborové karbanátky český videorecept
(viz indické pečivo pav).
Indická kuchyně - Rychlé ghee / ghí (žluté přepuštěné máslo) český videorecept
Do hrnce s tlustým dnem dáme nesolené máslo. Krouživým pohybem s máslem pohybujete od stěny ke stěně
Indická kuchyně - jihoindické thakkali payaru curry (černooké fazolky) český videorecept
Sušené černooké fazole (vigna unguiculata) namočíte na 12 hodin do studené vody. Uvaříte v papiňáku
Chřestová polévka
Polévku přecedíme, zahustíme jíškou a povaříme. nedřevnaté zbytky, můžeme je rozmixovat a dát do polévky
Polévka z vývaru
Vývar z kostí zcedíme přes sítko a přilijeme vodu. Z kostí obereme maso a nadrobno ho nakrájíme. Přidáme
Bramborová polévka
Na másle orestujeme zeleninu, česnek na plátky, přidáme nakrájené brambory, mražené houby, osolíme zalijeme