Tiramisu - klasika italských dezertů
Rovněž vy můžete u sebe doma prožít líné italské odpoledne Pokud jste italskou kuchyni znali doteď pouze jako
Pikantní hruškové želé s chilli a hroznovým vínem
Omyjeme ovoce, bobule vína otrháme a z rozčtvrcených hrušek a jadřinců zbavených hrušek nakrájíme menší
Vepřové medailonky s pikantní omáčkou a hroznovým vínem
Vzniklou směs redukujeme na polovinu, pak přidáme hroznové Na konci do směsi přidáme rybízový džem a případně
Hroznové víno s jablkovo-nivovým přelivem a ořechy
Víno omyjeme a osušíme. Jablka nakrájíme na drobné kostičky a nivu nastrouháme na jemno. Jablka zastříkneme
Řezy s čokojogurtovým krémem, hroznovým vínem a ostružinami
krému natřeme na korpus a na to rozložíme poloviny hroznového
Křepelky plněné hroznovým vínem s koňakovovínovou omáčkou
odložíme bokem a druhou si dáme do misky a zalijeme koňakem Křepelky naplníme marinovaným hroznovým vínem.
Domácí nudle s medem a mákem na hroznovém víně
Hroznové víno nakrájíme na plátky a na ně rozložíme Hroznové víno můžeme nahradit jablky nebo jiným ovocem
Sýr Brie zapečený s ořechy a hroznovým vínem
Když zkaramelizuje, přidáme bobule hroznového vína rozkrojené na poloviny a krátce opečeme, aby hrozno
Husí prsa s hroznovým vínem a bramborovou terinkou
menší kusy a nakonec rozpůlené a vypeckované kuličky hroznového
Kuře pečené s hroznovým vínem a nádivkou
Pekáč vyložte polovinou hroznového vína. kuřeti druhý nátěr ciderem, přidejte do pekáče zbytek hroznového
Krůtí steaky zapečené s hroznovým vínem a fetou
Okolo masa rozložte kuličky hroznového vína a sýr feta Tip: jako netradiční přílohu vyzkoušejte hroznové víno
Koláč s Coca Colou
Poté přidáme tekuté suroviny (vejce, olej, Coca Cola Koláč s Coca Colou nakrájíme a podáváme jako zákusek
Coca-Cola koláč
Vejce našleháme s cukrem, přidáme máslo, podmáslí, kolu Coca-Cola koláč můžeme posypat i čokoládou.
Chřest /hromový kořen/
Koupený bílý chřest opláchnu, necháme okapat a oloupeme škrabkou na brambory, hlavičky netřeba loupat
Dušené kuře po italsku
Rozehřejeme lžíci oleje v litinové pánvi a opečeme kuřecí stehna. Nejprve stranu s kůží. Maso i s výpekem
Sázené vejce po italsku
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájený česnek, potom česnek z oleje vyndáme. Přilijeme plechovku
Karbanátky s rajčaty po italsku
Očištěné a omyté maso a v mléce namočené a dobře vymačkané žemle na strojku umeleme, přidáme vejce,
Kuřecí kapsa po italsku
Prsíčka nařízneme tak, aby nám vznikl větší plátek. Lehce naklepeme, pokud je maso silné. Osolíme, opepříme
Vepřové karbanátky po italsku
Troubu předehřejte na 180-200°C, na plech vyložený pečícím papírem nasypte americké brambory a podle
Kralik v italske omacce
Karlika naporcujem a jednotlive kusy obalim v polohrubej muke. Na rozpalenom oleji porcie opeciem a
Kuřecí balíčky po italsku
Řízky osolíme a do každého uděláme 3 -4 zářezy. Sýr nakrájíme na plátky a vložíme do zářezů. Cukety