Dýňovou dužinu rozmixujeme, přidáme k ní hladkou mouku Pečeme v troubě při 180°C asi 50 minut.
Pečeme na vyhřáté troubě asi 15 minut na 180°C. Necháme buchtu vychladnout a mezitím si připravíme
Buchty necháme asi 10 kynout, pak je potřeme bílkem Upečené buchty pořádně pocukrujeme a můžeme podávat
Příprava korpusu: Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a bílky vymícháme do pěny také, ale zvlášť. K žloutkové
Troubu předehřejeme na horní i spodní ohřev na 180°C
a skládáme vedle sebe do pekáčku s tím, že každou buchtu Buchty necháme asi 10 minut kynout, pak je potřeme
V míse rozetřeme droždí, cukr, 2 lžíce mouky a 4 lžíce Vypracujeme těsto a necháme kynout ještě 1 hodinu.
vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem a lžící na ně Hotovou buchtu můžeme dozdobit polevou, krémem nebo
Smícháme ingredience na tmavé těsto, odebereme 3/4 Pečeme 30-40 minut.
Žloutky dáme do mixéru, přidáme nakrájené máslo, 200 g Z bílků a 80 g cukru ušleháme tuhý sníh, do kterého
Po 10 minutách pečení vyjmeme plech z trouby. do mírného zezlátnutí povrchu, asi 30-35 minut.
vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme při 190°C cca 20-25 minut.
Do pekáče vymazaného sádlem naskládáme buchty těsně V hrnku zpěníme máslo s rumem z rozinek a buchty v
spojíme a stlačíme, aby byla náplň dobře zabalená a buchty
s buchtami, které těsně přikryjeme a povaříme 15-20 Ve vodě je vaříme 8-10 minut, podle velikosti.