Jablečno-vanilková panna cotta
Ale pozor, ne úplně doměkka, neděláme pyré! Před servírováním ozdobíme jablečno-vanilkovou panna
Obrácený jablečno-medovýkoláč se solí
Máslo, med a citronovou kůru rozehřejte v malé pánvičce Ostrým nožem udělejte ve středu těsta několik zářezů
Cibulovo-jablečno-zázvorová marmeláda
V hrnci necháme zkaramelizovat cukr. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme jablka nakrájená
Slepované bezé řezy s čokoládovou ganache a lískovými ořechy
Položte na něj další plát bezé. Slepené bezé přesuňte opatrně na prkénko.
Pikao řezy dle Zorky
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
Kynuté řezy s kompotem a kokosem
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Cuketové řezy s jahodovým džemem
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Špenátové řezy s ricottou a lososem
Špenát necháme rozmrazit a vymačkáme z něj vodu. Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).
Datlové řezy se skořicí a badyánem
Přelité řezy jsem posypala skořicí, kokosem, mákem. Řezy jsem nechala přes noc ztuhnout.
Perníkové řezy s vanilkovým krémem
Špejle by měla vyjít suchá. Do krému je možné podle chuti přidat rum.
Řezy z majolky s ovocným krémem
Promažeme krémem a spojíme. Na krém umixujeme nebo prolisujeme ovoce, přecedíme
Řez linecký s mrkví a tvarohem
(Pokud se těsto hodně lepí, můžeme ho při zpracovávání Hotové nakrájíme na řezy a posypeme moučkovým cukrem
Pudinkové řezy z čerstvých jahod
Žloutky s cukrem a horkou vodou vyšleháme do bílé pěny, přimícháme mouku prosátou s práškem do pečiva