Jáhlové rizoto s červenou řepou a jogurtem
hluboké pánvi na lžíci olivového oleje a přidejte do ní
Jáhlový salát s ředkvičkami a feta sýrem
V hrnci přivedeme k varu 600 ml osolené vody, přidáme jáhly a vaříme asi 10 minut. Odstavíme a necháme
Suché Martini pro náročné tatínky
V šejkru smícháme Martini s ginem. Pokud jej nemáme, nalijeme Martini a gin rovnou do
Pita (suchá obilná placka)
plotýnce elektrického sporáku nebo na plotně, nebo na suché Jednu pitu pečeme asi 10 minut.
Vánoční kláda bûche de noël (čti biš d noel)
Plech vymažte olejem a vyložte pečicím papírem. Papír lépe přilne k plechu. Ve vodní lázni rozehřejte
Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem
kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili Osolíme, opepříme a restujeme cca 5 min.
Pho Ga čili kuřecí Pho
Připravíme vývar. Proprané hřbety dáme do vody, přidáme pokrájenou mrkev a cibuli i se slupkou. Přivedeme
Pikantní baltik pomazánka s čili Cottage
Očištěnou cibuli si nakrájíme nadrobno, vložíme do hlubší misky, přidáme rozpuštěné máslo, sardinky-jedny
Polévka z červené čočky, cizrny a čili
Na panvici asi minútu nasucho opekáme kmín a čili Pridáme olej, cibuľu a pražíme asi 5 min.
Fazulovica (čili fazolová polévka s nudlemi)
Vodu, ve které jste namáčeli fazole, slijte. Fazole vložte do hrnce a zalijte zhruba dvěma litry čerstvé
Pastýřův koláč čili Shepherd´s pie
Přilijte k nim horké, téměř vařící mléko a metličkou nepozastavujte, venkovský ráz tomuto jídlu sluší víc
Tekuté zlato čili olivový olej
Sklizeň probíhá tak, že se pod stromy natáhnou sítě Čím ho nahradit?
Beleše čili béleše alias báleše
víc, tím líp. Pokládejte do suché pánve nebo na plotýnku a pečte
Naked cake čili nahatý dort
Spodní díl dortu natřete víc než třetinou máslového Nic víc a nic míň.
Vietnamský hovězí vývar Pho bo tai
Úplně všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a 12 hodin na mírném plameni vaříme, jak klasický vývar
Sous vide hovězí zadní se znojemskou omáčkou
Pánvičku rozpálíme na vysokém plamenu a rozpustíme na ní Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Domácí sušené ovoce - tipy jak je správně připravit
DOMÁCÍ VÝROBA Z ovoce se nejčastěji suší jablka, hrušky Sušená jablka Kromě vitaminů a minerálnich lálek je