Postup přípravy: Bůček nakrájíme na drobné kostky, asi 1x1 cm, přidáme ostatní a dobře promícháme. Směsí
6 žloutků, 30 dkg práškového cukru, 18 dkg rostlinného tuku/másla a kůru z půlky citrónu dobře promícháme
Ze všech uvedených surovin vypracujeme těsto a rozválíme na tloušťku asi 3 mm. Z plátu těsta vykrájíme
Šampaňské vychlaďte, na přípravu musí být ledově vychlazené. Když je šampaňské studené, nalijte uvedené
Připravte nejprve tangzhong: smíchejte si ingredience v hrnci a nechte zhoustnout na pudinkovou konzistenci
Úžasný rajčatový salát s koprovo-hořčičnou zálivkou Rajčatová sezóna začíná, a tak na nic nečekejte a
Úplně všechny ingredience na vývar dáme do hrnce a 12 hodin na mírném plameni vaříme, jak klasický vývar
Pánvičku rozpálíme na vysokém plamenu a rozpustíme na ní Maso vložíme do sous vide sáčku a vakuově zabalíme.
Pokud by těsto bylo hodně suché, můžeme přidat lžíci Na tác položíme první sušenku a na ni nasázíme pravidelně
6 tipů, jak na to: V silně barevných nálevech je
kvásku sahá až do starověkého Egypta, odkud se chléb díky Tento postup opakujeme 7 až 14 dní.
jsou hotové, když zapíchneme špejli a vytáhneme ji suchou
V míse rozmělníme kvasnice s cukrem, přilejeme teplou vodu. Mouku prosejeme do mísy, přidáme sůl, olivový
Do šejkru nalijeme gin, citronovou šťávu, malinový
Ze surovin na koblížky vymícháme v míse hladké těsto. Do malého hrnce nalijeme hodně oleje a zahřejeme
plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 10 až 15 min
Pak necháme mini cheesecaky zchladnout a vyklopíme
DOMÁCÍ VÝROBA Z ovoce se nejčastěji suší jablka, hrušky Sušená jablka Kromě vitaminů a minerálnich lálek je
nechte v oleji i v octě vždy nějaký čas odpočinout, čím Jakmile sklenici otevřete a začnete z ní ubírat, musíte
Kešu ořechy namočíme přes noc do vody. Druhý den scedíme vodu a vlašské ořechy rozmixujeme spolu s datlemi
smetanou: Špenátový závin Vaření špenátu v páře zachová nejvíc
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
posiluje schopnost organismu bránit se nežádoucím virům Tentokrát nemyslíme třešně a jablka, ale něco méně