Piškotový zákusek s pěnou
Vychladlý piškot potřeme krémem a navrstvíme pěnu. Krém: Z mléka, žloutků, mouky a solamylu za stálého
Studená čokoládová pěna
Čokoládovou pěnu podáváme samostatně nebo s ovocem Studenou čokoládovou pěnu můžeme zpestřit špetkou koření
Citronová pěna s jahodami
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a tuto směs dáme Po zhoustnutí přendáme citronovou pěnu do pohárku,
Kapr podle Marušky
Očištěného kapra naporcujeme, osolíme, obalíme v mouce Obaleného kapra vložíme do rozehřátého tuku a zvolna
Kapr s cherry rajčaty
Jednotlivé porce kapra osolíme, posypeme kmínem, pepřem Rozpálíme si pánev s nepřilnavým dnem, přidáme lžíci
Kapr s pikantní omáčkou
Porce kapra důkladně osolíme. Solamyl rozmícháme v troše vody a porce kapra v něm
Pravá čokoládová pěna
Pěnu přelijeme do 8 - 10 malých misek nebo do 1 velké ztuhne Před podáváním ozdobíme pravou čokoládovou pěnu
Obalovaný pangas na kopru
Posolíme a posypeme celý povrch sušeným sekaným koprem Množství kopru dáme podle toho, jak máme rádi kopr.
Pečený kapr na leču
Kapra omyjeme, osušíme a naporcujeme na podkovy. Zalijeme ho zeleninovým lečem a necháme do druhého dne
Krabí salát s koprem
Pažitku a kopr nasekáme na jemno. Pokud použijeme dvě balení krabích tyčinek, získáme
Marinovaný losos s koprem
a druhou polovinou směsi cukru, pepře a soli. Lososa necháme v chladu do druhého dne odležet, pak
Kapr v jogurtové omáčce
Filety kapra zprudka osmahneme na pánvi na rozpuštěném Kapra podlijeme 150 ml vývaru a pod pokličkou dusíme
Hořká čokoládová pěna
Musí být tak tuhý, že při obrácení dnem vzhůru zůstane Pěna potřebuje asi 4 - 5 hodin.
Smažený kapr v nálevu
Svaříme 0,75l vody, 2 kusy nového koření, 2 celé pepře Smažený kapr v nálevu je nejlepší s čerstvým pečivem
Jemný salát z kapra
Kapra s kůží očistíme, vložíme do studené osolené Salát podle potřeby dochutíme solí, pepřem a citronovou
Smažené hranolky z kapra
Polovinu kapra o váze asi 600 g očistíme, omyjeme, Vše promícháme a necháme alespoň 3 hodiny (nejlépe
Čokoládová pomerančová pěna
Nad parou vyšleháme žloutky a cukr do husté pěny. Přidáme pěnu ze žloutků a opět šleháme.
Chřest s tvarohovou pěnou
Bílky ušleháme do tuhé pěny. , česnek a ušlehané bílky vmícháme do tvarohového krému
Křupavý Třeboňský kapr
směsi a zvolna pečeme ze všech stran. kapří filet připravit v domácím prostředí dle názorného
Dušené fazolky s koprem
Zatím si opereme a nasekáme kopr. Dušené fazolky s koprem podáváme s vařenými brambory
Dort s pomerančovou pěnou
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Krémem naplníme formu a necháme v ledničce dobře vychladit