Bramborové lístečky s fenyklovým zelím a dipem
Na zelí v hrnci rozehřejeme olej a opékáme na něm proužky Lístečky podáváme se zelím posypaným snítky fenyklu a dipem
Tvarohovo-pomerančové uzly ve skořicovém cukru
či speciální teploměr, poznáte to podle toho, že dlouhé válečky, ty přehněte v půli a promotejte v uzly
Delia Smith: Čokoládový krém z ricotty
•Důkladně rozmíchejte ricottu, rum, cukr a dvě lžíce •Rozdělte krém do 4 sklenic nebo šálků, navrch přidejte
Kořeněný čokoládový krém se sherry sirupem
Žloutky a cukr vyšlehejte do světlé pěny. Hotový krém rozdělte do 4–6 vhodných skleniček
Čedarovo-oříškové sušenky s cibulovým dipem
Přidejte mléko, oříšky, sůl a pepř, zpracovávejte Mezi dvěma archy pečicího papíru ho rozválejte
Kukuřičný krém s koriandrem a jalapeňos papričkami
Krém ochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, rozředíme
Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu
stranou a zbytek ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém Na talíři do krému přidáme část odebraných brambor
Tofu krém à la Pribiňáček
rozdrobeným tofu a ostatními surovinami do hladkého krému Podáváme jako dezert ozdobené kakaem, ovocem nebo džemem
Houbové koláčky s kroupami a česnekovým dipem
Kroupy uvařte podle návodu na obalu, sceďte, osolte a opepřete. Mezitím zalijte sušené houby vroucí
Kuřecí stehna s orzem a bílým chřestem
i kůrou a zbývajícím máslem, dolaďte solí, pepřem
Japonský vaječný krém vařený v páře
Přiklopené vařte v páře 10–15 minut, až krém ztuhne Tento tradiční japonský krém vařený v páře se nazývá
Lepkavá kuřecí křidýlka s malinovým džemem
závěr nad rendlíkem vydatně zatočte mlýnkem na pepř
Salát gado gado s arašídovým dipem
Arašídy na omáčku orestujte nasucho na pánvi. Přidejte červenou kari pastu, palmový cukr a kaffirové
Koláč s mandlovým korpusem a višňovým džemem
nožem ho rozetřete směrem ke krajům. Potom pečte, až džem v koláči bublá a mandle
Mandlový koláč s čokoládou a meruňkovým krémem
Vlijte do formy, opatrně vložte do trouby a pečte asi Na krém vyšlehejte smetanu do polotuha a pak zlehka
Špenátový krém s tousty se sýrem & pancettou
V hrnci rozehřejte máslo nebo olej a zpěňte na něm Vlijte smetanu dochuťte solí pepřem a oreganem.
Krůtí roláda s pecorinem a citronovým dipem
prso položte na pracovní plochu kůží dolů a nožem roládou cibulí a šťávou doplněné citronovým dipem
Grilovaná panenka v pitě s jogurtovým dipem
silné plátky a spolu se zeleninou a jogurtovým dipem
Oříškové pusinky s čokoládovo-kaštanovým krémem
Oříšky vsypte na plech a dejte je na 10 minut péct. Nasekejte je nožem nebo v robotu najemno a nechte zcela
Pomerančové želé s hřebíčkem a cointreau krémem
Ze 6 pomerančů okrájejte ostrým nožem kůru včetně tenké Na cointreau krém ušlehejte všechny přísady, až tvoří
Hronovy kapří škvarky se dvěma dipy
česnekem a sójovou omáčkou a nechte minimálně hodinu, nejlépe
Pečená jablka v medu s tvarohovým krémem
Na tvarohový krém utřete tvaroh s cukrem, citronovou přelitá sirupem, posypaná drobenkou a s tvarohovým krémem