Svatováclavský hodový závin
konce přitiskneme, přendáme na plech vyložený pečícím papírem Pečeme v předehřáté troubě při 160°C asi 45 minut.
Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
Do opláchnutého a osušeného masa vetřeme pepř a citronovou promnout, ale úplně postačí toto udělat 2-3 krát za den
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
obou stran, přidáme sušené houby, šalvěj, zelený pepř
Hovězí svíčková na pepři s restovanými bramborami a zelenými fazolkami
Připravte si směs z olivového oleje, pepře a soli. Přidejte fazolové lusky, rozmarýn, sůl a pepř.
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Po chvilce přidáme protlak, česnek, drcený červený pepř Ochutnáme šťávu a dochutíme solí, pepřem, cukrem, podle
Krůtí játra na pepři, hrubozrnné hořčici s uzeným a žampiony
Přidáme hořčici, pepř, uzené kostičky s žampiony a
Pečená krkovička na růžovém pepři s červenou řepou na česneku
Občas podlijeme vodou, abychom řepu nespálili. do trouby (já dopékal cca 40 minut na 180 stupňů) dle
Losos v zálivce z citronu a citronového pepře - (i dietní verze)
V misce smícháme šťávu, pepř a právě rozemnutý rozmarýn opečeme rybu nejprve na straně bez kůže asi 4-5 minut (dle
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
obou stran, přidáme sušené houby, šalvěj, zelený pepř
Vepřová panenka na pepři, mrkvové chipsy, šťouchané brambory
a vznikne nám "motýlek"), rozklepeme je pěstí
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
obou stran, přidejte sušené houby, šalvěj, zelený pepř
Pštrosí kýta v zeleném pepři s dýňovo-bramborovým pyré
Osolte a obalte čerstvě drceným zeleným pepřem a česnekem Sceďte a metličkou vyšlehejte pyré, dle chuti dosolte
Vepřové plátky podle Petra Voka
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a osolíme. V hrnci rozehřejeme sádlo, vhodíme nadrobno nakrájenou
Pikantní vepřové plátky podle Petry
naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře Pečeme ve vyhřáté troubě do změknutí masa.
Chodské koláče babičky Petra Kotačky
Položte je na pomaštěný pečicí papír a nechte dalších Pečte až budou okraj a spodek koláče zlatavé; cca 15
Kapr na houbách - lze péct nebo grilovat
vrstvu alespoň 2 cm vysokou.Osolené a opepřené porce kapra
Kynutá kuřátka plněná rybízovým džemem
roztáhněte a doprostřed naplňte lžičkou rybízový Extra džem Potřete tukem a pečte na 180 °C dozlatova.
Taštičky z listového těsta s meruňkovým džemem
Plech vyložíme pečícím papírem. Na každý obdélníček dáme lžičkou meruňkový džem.
Išelská kolečka s náplní z ořechu a džemu
Spojení skořice v těstě a pikantního meruňkovým džemem a pečeme při 180 stupních do zlatova.
Uzený losos s domácím brusinkovým džemem
hned podávejte s plátky lososa, pečivem a česnekovým dipem
Sachrův dort s višňovým džemem a čokoládou
Zvolna pečeme asi 45 minut. Vychladlý dort potřeme džemem a šlehačkou.
Jablečné růžičky z listového těsta s džemem
Na dno dáme lžičku džemu, posypeme piškotovými drobky Takto připravené koláčky pečeme asi 40 minut na 200