Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Z obou
Plech vyložíme papírem na pečení a těsto na něj rozetřeme
Těsto na plech: Ušleháme sníh z 7 bílků přidáme cukr Vyšleháme do hladkého krému.
Dobře omyté a osušené okurky nakrájíme na kolečka do velké mísy. Zasypeme dvěma lžícemi soli, promícháme
Před podáváním řezy nakrájíme na 9 - 12 kusů - podle každém řezu si nůž očistíme.
Listové těsto vyválíme na placku (2-3mm), kterou potřeme ještě teplým pudinkem uvařeným ze šťávy z kompotu
Z mléka, pudinku a cukru podle chuti (cca 3 lžíce) uvaříme pudink, který vmícháme do těsta z nastrouhané
Do vlažné zamícháme - né rozmícháme, marmeládu. Bílky se špetkou soli vyšleháme do sněhu.
Jablka očistíme a nastrouháme, přidáme ostatní suroviny a zamícháme. Dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme
Vmícháme zakysanou smetanu a tento krém rozetřeme na BeBe řezy s pudinkem necháme v lednici uležet do druhého
pudinku s mákem vmícháme 1 vejce, 2 lžíce cukru, rum Pečeme při 180°C asi 40 minut.
Mezitím si připravíme krém. Hotové řezy dáme chladit do ledničky.
Všechny ingredience na těsto ušleháme a nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi 30 minut na
Rozdrtíme sušenky a smícháme s máslem dokud nám nevznikne hmota. Dortovou formu (průměr 22 cm) vyloženou
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.