Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Řezy dáme na 1 hodinu do chladna.
připravit podle návodu želatinový ztužovač, vmíchat do něj lžíci krému, důkladně promíchat a vlít do zbytku krému
Pečeme 10-12 minut při 200°C. KRÉM: Do uzaviratelné nádoby dáme kompoty, šlehačku
Lze také složit pouze do původního tvaru jako řezy Polijeme čokoládovou polevou, pod níž můžeme vršek
Ušleháme pevný sníh z bílků. Lze použít i jako moučník - pak nakrájíme na větší
rozetřeme v pekáčku, vložíme do studené trouby a upečeme při
Pečeme cca 25 minut při 160°C. Vychladlý moučník potřeme krémem a posypeme nastrouhanou
Pokud máme rádi ovocné řezy, není nic jednoduššího, Řezy dáme na dvě hodiny do chladna proležet, pak krájíme
Oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme tuhý Řezy dáme ztuhnout do lednice a můžeme podávat.
Na vychladlé, upečené těsto natřeme krém a necháme Necháme ztuhnout v chladu a nakrájíme na řezy.
Zbytkem krému (je ho dost) potřeme zbytek korpusu a vršek pocákáme rozpuštěnou čokoládou v másle (při
V tomto momentě už by se měla předehřívat trouba a Vodu přilévat pomalu, ne všechno najednou.
Bílky vyšleháme s cukrem. dáme třetí plát a druhou polovinu krému.
Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pečeme při 170°C asi 25 minut.
TĚSTO: 6 vajec (žloutky oddělíme od bílků), 120 g Ušleháme bílky s polovinou cukru, žloutky šleháme 4
promícháme s práškem do perníku, přidáme cukr, vejce, med Pak pokrájíme na řezy.
Nejdříve vyšleháme tuhý sníh z bílků, přidáváme po Na fotce krájeno 2.den.