Kachnička na medu
a důkladně osolíme, dochutíme kmínem a přelijeme medem a pečeme asi 1,5hodin při teplotě 165°C.
Medové kostky
Vyšleháme máslo s cukrem a medem. mouku, vejce, kypřící prášek a dle potřeby mléko a rum
Slaný pes
Do nízké širší sklenky vložíme kostky ledu, přidáme Promícháme a ozdobíme kouskem čerstvého grepu.
Máslový krém
prášek rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň hmoty zašleháme rozměklé máslo a provoníme trochou rumu
Třešňový krém
Zahříváme za stálého míchání dokud krém nezhoustne. Hotový krém vychladíme a dozdobíme šlehačkou, třešní
Medové perníčky
Celé vejce rozšleháme s rozehřátým medem, cukrem a Dáme do mikrotenového sáčku a necháme 2 dny odležet při
Thajské kari (vlastní kari pasta) z Prostřeno
Na jeden díl rýže dáme dva díly vody. Rýži servírujeme v oddělené mističce.
Kysaný pak choi salát s jarní cibulkou – Muoi dua cai xant
Vsypte nakrájený salát a jarní cibulky, promíchejte Nechte uležet do druhého dne při pokojové teplotě.
Kuřecí prsíčko s nivovo-smetanovou omáčkou v parním hrnci
Posolíme, opepříme a dáme do spodní nádoby parního Mezi tím si nakrájíme cibuli na jemno a na másle ji
Brambory se zeleninou, kuřecím masem a sýrem v parním hrnci
nakrájíme na asi 3mm kolečka a naskládáme je do misky na rýži
Kuřecí směs se sýrem a pórkem v parním hrnci i s brambory
Vložíme je do jednoho plata parního hrnce a vaříme
Kuřecí kapsa se šunkou a Nivou s brambory - z parního hrnce
Vložíme do parního hrnce, po cca 15 minutách varu přidáme maso vyjmeme na talíř, odstraníme fólii a šikmým řezem
Chilli con carne (veganské)
Pokud nemáme cizrnu uvařenou, tak ji na několik hodin (nebo přes noc) namočíme a poté uvaříme. Na oleji
Sirup ze smrkových výhonků (pro Janinu)
vodou a tím je zbavíme nečistot, zasypeme cukrem a na něj
Kuřecí kousky s broskvovým čatní
nastrouhaný zázvor, jablečný ocet a vařte pod pokličkou při Grilované maso podávejte s broskvovým čatní.