Chřestový krém s opečeným chlebem
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a přidáme dvě lžíce mouky. Vytvoříme tak jíšku, kterou podlijeme
Sněhové noky v kakaovém krému
Ostatní mléko přivedeme k varu, z bílků ušleháme sníh odkapat a do horkého mléka dáme kakaovou směs a uvaříme krém
Jáhlová kaše s medem a oříšky
Hotové osladíme medem, poklademe plátky másla, posypeme
Grilované párky s cibulí a křenem
tymiánem a mletým pepřem, párky nařízneme několika zářezy , na ni položíme párek a příklopíme horní půlkou rohlíku
Lehký salát se sýrem a grepem
Rozpůlíme pomeranč a grep a vymačkáme. Hořčici smícháme s medem, octem, ovocnou šťávou, solí
Selský vepřový guláš s křenem
přecedíme na maso a porce zdobíme čerstvě nastrouhaným křenem
Banány s medem a čokoládovou šlehačkou
Smícháme med s citrónovou a pomerančovou šťávou. Rozinky propereme v horké vodě, odkapeme, zalijeme rumem
Jablkový koláč s vanilkovým krémem
Vymažeme pekáč, rozprostřeme těsto, na ně dáme pudinkovou
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme pepřem, potřeme olejem, posypeme tymiánem, položíme na ně
Čatní z meruněk a cibule podle baviče Petra Novotného
Cibuli nakrájíme na kolečka a s cukrem povaříme ve 2 dl vody dosklovita. Pak přidáme meruňky, hřebíček
Zdravé vaření“: Kopřivové noky s omáčkou z pečených paprik
opláchněte a také povařte asi 10 minut ve vroucí vodě (viz Zapněte si troubu na 200°C teď a dejte se do přípravy
Placky pappadums s rajčatovou salsou, rajtou a mangovým čatní
Podávejte s plackami pappadums a mangovým čatní (prodávají Platí to i o rajtě jen máta by do ní měla přijít až
Oblíbené mexické chilli con carne s hořkou čokoládou
Podávejte posypané čerstvým koriandrem s rýží nebo
Chilli con carne s čokoládou, rýží a kukuřičnými tortillami
minut odpočívat.,Typickou přílohou pro chilli con carne každý si na prostorný talíř sám servíruje chili con carne
Kuřecí špalíky na indický způsob v pikantním zeleninovém čatní
Delikátní jsou špalíky, což je vlastně horní část stehen špalíky na indický způsob v pikantním zeleninovém čatní
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
pánvi si rozehřejte přepuštěné máslo a restujte na něm Každý angrešt má jinou chuť, takže je potřeba čatní
V rybárně nám poradili, jak vybrat ryby a co nezkazit při vaření
K rybníku s prutem :-) Do nejbližší rybárny Na prověřený farmářský trh Do hypermarketu (boxy s čerstvými
To zvládnete levou zadní
Pak do krému zašlehejte bílou čokoládu. Hotový krém nalijte na vychladlý korpus.
Kuře v jogurtu a kari pastě s čočkou
Ke konci přidáme žitnou mouku, pět minut provaříme papriky a krátce orestujeme Vmícháme jogurt smíchaný s kari