Vepřovou panenku očistíme, osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a maso ze všech stran opečeme.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme koření, žampiony nakrájené na menší plátky, pórek a vše jemně osmažíme
Do pekáčku dáme půlku slaniny, sůl a koření, na ní položíme stehna, oloupanou zeleninu a brambory. Překryjeme
Do hmoždíře dáme nasekané snítky uvedených bylinek Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme hrst nasekané
Hermelín nakrájíme na čtvrtiny, skládáme natěsno do sklenice a prokládáme všemi surovinami až do vyčerpání
Chcete-li, můžete bylinky nasekat nadrobno nebo nahrubo Pokud vám ale nevadí změna chuti u bylinek, jako
Posypeme sekanými bylinkami a poprášíme 1 lžičkou polohrubé Do hrnce dáme vařit vodu a jakmile začne vařit, tak
Z masa nakrájejte špalíčky; měli byste počítat dva kousky na osobu tedy dvanáct špalíčků. Ostrým nožem
staré) necháme chvilinku odmočit ve vodě (nejlépe v hrnci , v průběhu pečení můžeme přidat tymián nebo jiné bylinky
Růžičkovou kapustu zbavte vrchních lístků, řepu, mrkev, dýni a brambory důkladně vydrhněte. Brambory
Žampiony umyjte a odřízněte nohy hub. Okořeníme prolisovaným česnekem, bylinkami a pepřem
Brambory omyjeme, očistíme a rozkrájíme na půlky nebo čtvrtky podle velikosti tak, aby jeden kousek byl