Jehněčí kýtu jsem omyl, prolisoval česnek se solí, Prošpikovanou opečenou kýtu jsem položil na mírně osmaženou
Šošovicu namočíme do vody. Na oleji opražíme na kocky nakrájaný bôčik a narezanú cibuľu. Vmiešame mletú
trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme
Mäso nakrájame na rezance a na oleji cca 3 minúty restujeme. Pridáme na kolieska narezanú klobásu a
Kotletky osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji opekáme kotletky z oboch strán cca 6-8 minút (3-4
Na troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme mäso a krátko orestujeme. Pridáme papriku
Pľúcka narežeme na plátky asi 1 cm hrubé. Na oleji opražíme na kolieska narezanú cibuľu, pridáme papriku
Cestoviny uvaríme podľa návodu ( Zalejeme vriacou vodou a po 5 min scedíme). Mäso narežeme na rezance
Mäso nakrájame na kocky, vložíme do pekáčika a zakryjeme cibuľou nakrájanou nadrobno. Osolíme a okoreníme
Pór nakrájame na kolieska, pľúcka na malé kocky. Spolu orestujeme na oleji. Zalejeme vodou ( aby boli
Zmiešame prelisovaný cesnak, olej, mletú papriku a soľ na pastu. Pastou natrieme mäso. Do pekáča dáme
Přední očištěné, odblaněné a vykostěné maso nakrájíme na stejné kousky a osolíme. V kastrole na másle
Cícer (cizrnu) namočíme na 12 hod do vody. Na troche oleja opražíme racsu, bobkový liust a škoricu.
Prísady na pastu dobre premiešame a potrieme ňou jahňací Upečený chrbát odkryjeme, cesnak vytlačíme zo šupky
Smícháme ingredience na marinádu a vložíme do ní kotlety. Marinujeme 2-3 dny. Pak kotletky spolu s marinádou
Do vymasteného pekáčika rozložíme očistené zemiaky nakrájané na ½ cm hrubé kolieska. Jemne osolíme.
Maso na několika místech prošpikujeme běžným způsobem. Potřeme česnekovou pastou a opepříme. Vložíme