Lehký letní salát s rychlou zálivkou
Všechnu zeleninu pečlivě umyjeme a necháme okapat. Okurky a rajčata nakrájíme na kolečka. Listy ledového
Lehké zeleninové rizoto s mrkví a hráškem
V kastrůlku v osolené vodě uvaříme rýži doměkka. Mezitím na pánvi na kapce olivového oleje podusíme
Marinovaná krkovice na grilu s lehkým salátkem
Než se pustíte do grilování, nechte maso 2 hodiny odležet mimo lednici v pokojové teplotě. (Maso není
Řecký velikonoční chléb s malovanými vejci
Do mísy prosejte hladkou mouku. Přidejte droždí, krupicový a vanilkový cukr, sůl, mletý anýz, nastrouhanou
Lehké lívance smažené (téměř) bez tuku
Mouku prosejeme společně s práškem do pečiva a solí. Bílky oddělíme od žloutků. Ze žloutků a cukru vyšleháme
Lehké zázvorové hvězdičky provoněné vanilkou
Z vanilkového lusku vyndáme nožem dřeň. V míse si ušleháme v pěnu žloutky s vejci, zázvorem, citrónovou
Řecký jogurt s ovocem, medem a oříšky
Naskládáme jednotlivé ingredience na sebe do vrstev, aby se nám snadněji v malé nádobce promíchaly.
Lehký tvarohový pohár s kávovým želé
Nejdříve připravíme tvarohový krém: vyšleháme šlehačku s cukrem a zlehka do ní vmícháme tvaroh a zakysanou
Pstruh lososovitý s lehce pikantní zeleninou
Růžový pepř lehce podrtíme v hmoždíři. Rybu na kůži lehce nařežeme, z obou stran potřeme olejem
Lehká letní snídaně s příchutí banánu
Asi 3/4 banánu (80g) rozmixujeme společně s vejcem, skořicí a karobem na tekutou hmotu a na olivovém
Lehká bílková pomazánka se sýrem Cottage
Bílek dáme do misky a vaříme v mikrovlnce na maximální výkon dokud bílek neztuhne (asi 40 vteřin). Potom
Kachní játra - podle dcerky Renky
Kachní jatýrka zprudka na kachním sádle krátce orestujeme Do výpeku dáme trochu sojovky a pak chery rajčátka,
Štika s lehkým letním bramborovým salátkem
Vykuchanou a očištěnou štiku nakrájíme na podkovy cca 3 cm silné. Na pánvi rozpálíme máslo a štiku na
Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas
Jogurtová směs: Tvaroh s cukry vyšleháme do hladka, Pak ochutnáme a dle chuti dosladíme.
Lehká pomazánka ze surimi krabích tyčinek
Všechny ingredience dáme do misky, vidličkou rozmělníme lehce
Lehký zeleninový salát s rybou na másle
Položíme na ni osolenou rybu a lehce ji posypeme kmínem
Zeleninový salát s lehkým nádechem jogurtu
Jako první očistíme a omyjeme všechnu zeleninu. Ředkvičky nakrájíme na kolečka, okurku na plátky, obě
Lehký letní salát s kuřecím masem
Zeleninu omyjeme, papriky zbavíme vnitřků. Čínské zelí a papriky nakrájíme na nudličky, okurku a rajčata
Lehký tvarohový koláč s jablky a skořicí
V 1. míse si smícháme mouky s práškem do pečiva a cukrem. V 2. míse si smícháme jogurt, olej a bílek