Ve sklence studené vody rozmícháme mouku a omáčku zahustíme Hustou omáčku provaříme, přidáme na nudličky nakrájenou
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle. Přidáme nakrájenou
Necháme pod pokličkou lehce probublávat asi 15 minut Použijeme jako omáčku ke grilovanému masu, můžeme i
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme papriku a orestujeme na rozpáleném oleji. Podlijeme
Promícháme a necháme lehce povařit pro spojení chutí Pro zahuštění omáčky uděláme záklechtku: do hrníčku
promíchanou masovou směs, kterou vytvarujeme do tvaru placiček Usmažené placičky dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný
Celer očistíme a nastrouháme na jemné nudličky, jako na bramboráky. Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu
Slaninu nakrájíme na nudličky a osmažíme na oleji, parmazán nastrouháme na jemno. Do misky dáme žloutky
Šleháme pilně do husté pěny, pak mísu sundáme z horké Do omáčky můžeme přidat bylinky podle chuti.
Maso z bůčku pokrájíme na kousky, zbylé sádlo nakrájíme na kousky a kosti použijeme na vývar, cibuli
Nožem pak setřeme semínka. oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninu a opečeme lehce
Já měla bohužel krátkou slaninu, tak jsem musela zpevnit Vyjmeme snítky bylinek a vše rozmixujeme do hladka,
Pak přiléváme vodu, vaříme a mícháme, aby se nevytvořily mouky a vody jen podle toho, jak chceme mít hustou omáčku
Jako první uvaříme noky dle návodu a dáme bokem. Zapneme troubu na 180 stupňů. Na oleji zesklovatíme
Cibuli nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme osolené a okořeněné maso a za stálého míchání
Do hrnce dáme těstoviny (domácí či kupované), posolíme a dáme vařit. Do menšího hrnce nalijeme zhruba