Červená kachní prsa s rýží
Kachní prsa orestujeme na sádle, aby se kůže opekla Vše znovu dusíme, až je kachní maso měkké.
Římský salát s kachními prsíčky
Kachní prsíčka orestujeme na rozpáleném oleji 10 minut plátky nakrájené ředkvičky, promícháme s prochladlými kachními
Grilovaná kachní prsa na jalovci
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži na nich nakrájíme Horkou omáčkou přelijeme kachní prsa.
Čínská kachní prsíčka se zeleninou
Hrášek, nakrájený chřest a fazolky přelijeme na cedníku vroucí vodou a hned zchladíme studenou. Troubu
Nádivka
Oloupanou cuketu najemno nastrouháme, dobře vyždímáme a přidáme nadrobno nakrájenou uzeninu. K tomu
Nádivka
Osmažit cibulku, přidat pórek a sůl. Vejce oddělit, z bílků tuhý sníh. V míse smíchat nakrájené ingredience
Nádivka
šíři cca 15 cm na střed podélně rozložíme houbovou nádivku Krok 7 Ořechovou nádivku rozdělíme na 10 ks do formy
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme A nikdy jsem lepší kachnu nejedla.
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Kachnu omyjeme, osušíme, posolíme, okmínujeme a pak
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Troubu předehřejeme na 90°C. Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného
Mikulášská nadílka s pomerančovými muffiny
Postup na přípravu těsta: Vejce si utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme jogurt, olej, šťávu, kůru a mouku
Křehká kachna nadivoko s višňovým červeným zelím
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osušíme, naskládáme na Kachnu podlijeme vínem, pekáč dobře uzavřeme alobalem
Velikonoční jehněčí roláda plněná nádivkou na rozmarýnu
Maso omyjeme, osušíme, očistíme a rozřízneme na plát. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Příprava nádivky: Housky nakrájíme na kousky a namočíme Navrstvíme nádivku a důkladně svážeme kuchyňskou nití
Kynutí šneci plnění makovou nádivkou s burbonem
Kvasnice s cukrem, trochou teplého mléka a lžící mouky promícháme. Necháme 15 minut stát, aby vznikl
Kachna bez práce
Kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i uvnitř Kachnu položíme na záda (prsama nahoru) do suchého
Falešná kachna
Kure naporcujeme na co nejmensi dily, pak osolime, okorenime, zasypeme cibuli na kolecka nebo na kosticky
Kachna se zelím
Maso: Kachnu osolíme (promneme a vetřeme do kůže), vytřeme sádlem a dáme péct na 200 stupňů dle velikosti kachny
Dort kachna
Množsví podle toho jak chceme velký dort. Na plech upečeme piškot ze 6 vajíček. Vyšleháme sníh a lehce
Kachna po šumavsku
Kachní stehna osolíme, okmínujeme, podlijeme a pečeme stehna vyjmeme z pekáče, ze šťávy sebereme trochu kachního