Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
a střídavě (plát-krém-plát...) promazáváme krémem. Zbylým krémem potřeme obvod řezu a vrch posypeme kokosem
Žloutkové řezy z listového těsta s dia sladidlem a dia marmeládou
Ještě polovlažný krém naneseme na jednu polovinu řezů a druhou polovinou řezů pokryjeme.
Koláč s malinovou dření bez lepku, mléka a vajec
Malinové dřeně vyndáme z mrazáku a necháme rozmrznout na tom, kolik tekutiny pustí maliny, celkem by to mělo
Tmavá čokoládová pěna s čajem Earl Grey
prohřejte těsně k bodu varu, vsypte čaj Earl Grey Pak zvyšte oheň a nechte vařit, až sirup získá
Osvěžující experiment s kávou: citronové cold brew
moučkového cukru (nemusí vzniknout tuhá šlehačka, ale měla
Koktejly, které si můžete připravit doma: Delikátní kávový koktejl
Skleničku naplníme drceným ledem a necháme chladit , 2 cl kávového likéru a vyšejkrujeme.
Kynutý pletenec s ořechovou nebo makovou náplní - pečený ve formě
Po částečném zchladnutí vmícháme rum a zahustíme buď Pečeme zhruba 35 minut při 170°C.
Žemlovka s tvarohem, čokoládovo kávová omáčka, marinovaná višeň
formičku a zakryjeme zbytkem namočené vánočky.Pečeme při vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme s kávovou
Dokonalé makové loupáky připravené metodou tang zhong
, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme kynout při , zakryjeme potravinářskou fólií a necháme kynout při
Tři recepty na vánoční likéry: karamelový, vaječný a kávový
vystydnutí dejte směs do mixéru, přidejte špetku soli a rum
Tři recepty na kávové smoothie. Moje snídaňová záchrana!
Do blenderu si dejte nakrájený banán, kakao, kávu, nalijte do sklenice a ozdobte plátky kokosu a drcenými kakaovými
Moje recepty na tři kávové koktejly, které vás nakopnou a osvěží
Rozmixujte všechny ingredience kromě kávy – konzistence by měla připomínat hladké smoothie.
Košíčky s ovocným krémem (Dělená strava podle LK - kytičky+ovoce)
Rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Krémem naplníme cukrářský sáček a vychladlé košíčky
Panna cotta, Caramello Mou (Dezert Panna Cotta, Karamelový krém)
Postup Do kastrolu vlijeme smetanu s cukrem a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. Želatinu namočíme
Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany, lanýžovým olejem a čerstvou řeřichou
rozřežeme na kusy, které opečeme dozlatova v troubě při Dýňový krém podáváme s nočkem zakysané smetany, zakápneme
Naučte se různé tvary krémů a styly zdobení pomocí zdobicích špiček
Krém krátce prošlehejte. smetanu a šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne pevný krém
Domácí kremrole v klasickém provedení, naslano i s moderními krémy a typy zdobení
Bílky by se měly zahřát na cca 50 stupňů.
Karé v alobalu
Připravíme dvojité kusy alobalu podle počtu porcí, které budete připravovat. Do středu dáme lžičku másla
Creme brulee
Do vlažného krému přimícháme žloutky. Poté necháme krém vychladit, nejlépe do druhého dne
