Nakládáme sýry: Pražský šunkový nářez s křenem
rozkrojte a do obou půlek vetřete lžíci smetanového křenu Mezitím si oškrábejte křen a nastrouhejte nahrubo.
Pomazánka z pickles z červené řepy a ředkviček s křenem
Rozmixujte ponorným mixérem, přidejte křen, čerstvý
Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem
, přidáme křen, promícháme a ochutíme citronovou šťávou Jablečný křen podáváme v samostatné misce.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
lžičkou soli do hrnce, zalít vodou, přivést k varu a při Omýt svíčkové řezy, osušit a každý okořenit ½ lžičkou
Do šodó patří víno, do krému zas dávám smetanu. Připravte si poctivé buchtičky!
V pekáčku rozehřejte máslo, ve kterém při skládání Pečte 20–25 minut při 175 °C, klidně horkovzdušně.
Zmrzlinová dřeň s citronovou šťávou a mátovým cukrem (sirupem)
Meloun rozpůlíme, vydlabeme lžicí nebo odstraníme slupku a pokrájíme na kostky. Pokud nemáme bezpeckový
Tvarohové knedlíčky v jahodové dřeni, obalované v lupíncích a kokosu
Jahodová dřeň: Mražené nebo čerstvé jahody pokrájíme smícháme s tvarohovým dezertem Ovofit a dáme do jahodové dřeně
Medový chlebíček s čajem Earl Grey a teplými hruškami
ml vychladlého earl grey čaje. Plátek chlebíčku podávejte s velkou lžící creme fraiche
Koláč s ovocno-makovou nádivkou a drobenkou bez lepku, mléka a vajec
Nejprve si připravíme makovou nádivku a drobenku. Pečeme při 160°C asi 25 minut.
Švestkovo-rynglový koláč s máslovou drobenkou a karamelovou a kávovou polevou
Kávová: Rozpustíme kávu v mléce a podle potřeby přisypáváme
Podzimní makový koláč z pohankové mouky podle Josefa Maršálka
Dobře rozetřete a pečte při 170 °C asi 25–30 minut. Posypte květy chrpy a nechte vychladnout.
Sladká letní rychlovka se skyrem – borůvkový koláč plný antioxidantů
Borůvky – malé modré poklady lesa i zahrady. čerstvé v jogurtu, jako součást koláčů nebo voňavého džemu
Batátový nákyp s mletým masem a zakapaný nealko Radlerem s grepem
Mleté maso si okořeníme, nakrájíme do něj cibuli a s vejci a nalijeme na nákyp a dopečeme do růžova při
Upečte punčové řezy bez umělých barviv. Zákusek z cukrárny, který zvládnete snadno i doma
Připravte si nálev tak, že svaříte všechno kromě rumu Nakonec přidejte rum a nechte vychladit.
Čokoládový dort s polevou, ovocem a růžemi
Na krém svaříme vodu (mléko) s mouku do husté kaše, Jednotlivé pláty promažeme krémem a poklademe kousky
Hovězí nudličky s red curry pastou
druhé pánvi mezitím rozpustíme máslo a podusíme na něm Rýži uvaříme ve slané vodě.
Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový ořez
Krůtí ořez s mangoldem v rajčatové omáčce
Během varu osolíme, opepříme, je-li třeba i přisladíme Krůtí ořez osolíme, opepříme a také osmažíme na oleji
Red Velvet Cake - Červený samet
Příprava krému: Vychlazené Mascarpone vyšleháme s cukrem Korpus rozkrojíme a naplníme připraveným krémem.
Švestkové řezy s mandlovo-ovesnou drobenkou
Nakrájejte na řezy a podávejte. Uchovávejte v chladu, kde řezy vydrží 4 dny.
Hrnkové hruškové řezy s ořechovou drobenkou
vyložte pečicím papírem aby papír přečníval přes Nakrájejte na řezy a podávejte.
Důlkové řezy s pudinkem a zakysanou smetanou
Mouku a prášek do pečiva přesejte přes jemné plechu vlijte těsto urovnejte povrch a lžící na něj