Nejdříve si připravíme hrušky. Oloupeme je, rozpůlíme a zbavíme jádřince. Dáme je do mixéru s hřebíčkem
Opakujeme takto do výšky plechu, nebo dózy, kterou na tiramisu Konečnou vrstvu posypeme holandským kakaem.
Rebarboru nakrájíme na malé kousky a podusíme s cukrem doměkka. Mascarpone smícháme s cukrem a ušleháme
Finální nádobu, kde chcete tiramisu připravovat, naskládáte Nakonec zasněžíme skořicí nebo kakaem a dáme chladit
Uvaříme si šálek silné překapávané kávy a do ní dáme 50 ml rumu. Cukr moučku utřeme s pomazánkovým máslem
Jablka nakrájíme nadrobno a v hrnci je s 1 hrnkem vody a 2-3 lžícemi cukru vaříme do změknutí 15-20 minut
piškoty namočené v kávě, posypeme zlehka holandským kakaem vršek dortu piškoty namočené v kávě a hodně posypeme kakaem
Nachystejte si kulatou formu o průměru 24 cm. Na pečící papír si obkreslete dno kulaté formy, vystřihněte