Polévka z červené řepy se zázvorem
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a nakrájenou řepu Polévku vaříme asi 30 minut než řepa změkne.
Studená polévka z červené řepy
Řepu scedíme, polovinu řepy nakrájíme na kostečky a Asi 0,3 l nálevu z červené řepy, druhou polovinu řepy
Salát z červené řepy a jablka
Sterilovanou červenou řepu necháme okapat a pokrájíme Řepu a jablko dáme do mísy, přidáme tatarskou omáčku
Polévka z červené řepy s cizrnou
Červenou řepu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky Přidáme červenou řepu, sůl, hřebíček, bobkový list
Mátové máslo a mátový olej
Příprava mátového másla: Lístky máty peprné otrháme Příprava mátového oleje: postupujeme podobně, umyté
Ledove orechovo-kakaove kocky
Nad parou slahame zltka, cukor, vodu a kakako, kym a postupne po lyziciach zaslahame don vyhladnuty kakaovy
Kakaové ořechy s griliášovým krémem
Na prosejte mouku, moučkový cukr a kakao na vál pár dnů před Vánocemi.
Makový cheesecake s citronovou polevou zdobený granátovým jablkem
Nakonec přimícháme do krému zakysanou smetanu, mák a krém navrstvíme na korpus, uhladíme.
Lehký tvarohový pohár s kávovým želé
Nejdříve připravíme tvarohový krém: vyšleháme šlehačku Když je kávová želatina vlažná, rozdělíme ji do pohárů
Kávový dort z jednoho vajíčka – Retro
ve vymaštěné, moukou vysypané formě asi půl hodiny při Plníme kávovým krémem.
Dia sněhová kolečka s kávovou šlehačkou
Bílky si vyšleháme do pevného sněhu, nakonec zašleháme citronovou šťávu a sladidlo. Solamyl prosijeme
Kávový dort s lesklou čoko polevou
směs, do které přisypeme mouku s práškem do pečiva a kakaem cukr s máslem a do toho pomalu zašleháváme zchladlý kávový
Pudingový pohár se smetanovo-kávovou čepičkou
Uvaříme si pudink: v malé trošce mléka rozmícháme pudinkový prášek a zbylé mléko přivedem k varu, za
Kávový koktejl s banánem pro posezení ve dvou
Do mixéru nalijeme kávu a mléko, přidáme cukr a na kousky nakrájený banán, krátce mixujeme. Rozlijeme
Krůtí v kávové marinádě s celerovým salátem
Druhý den maso přendáme do pekáčku a přikryté poklicí Vmícháme do něj zakysanou smetanu, majonézu, hořčici
Kávová panna cotta s tekutým karamelem
Hlavně opatrně při přidání vody u prvních lžic, trochu Karamel necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Kávové kuličky s brusinkovým středem (ze Šmakouna)
V misce smícháme veškeré suroviny kromě brusinek. Ruce si navlhčíme trochou vody a vyválíme kuličky.