Skořicoví šneci zapečení s vanilkovým krémem
Poté polijeme krémem a krátce zapečeme. Příprava krému: Na polevu dohladka utřete moučkový
Špízy z mletého masa Nem Lui
Masovou směs si rozdělíme na 10 stejně velkých částí
Čokoládová roláda s krémem ze zakysané smetany
Do hotové směsi přidáme mouku s kakaem a práškem do Na krém si vyšleháme smetanu ke šlehání se ztužovačem
Červená řepa s listovým salátem a sýrem
Rozdělíme na porce, přidáme na kousky nakrájenou řervenou řepu
Vánoční sněhové pusinky s krémem a ovocem
Přidáme pár kapek citronové šťávy a dřeň z vanilky. krém naplníme cukrářský sáček.
Levná smažená jablka s vanilkovým krémem
Ocukrovaná jablka přelijeme horkým krémem a ihned podáváme
Pravé pařížské rohlíčky s maslovým krémem
Příprava krému: Krém vytvoříme tak, že vyšleháme ve Jakmile krém zhoustne necháme vychladnout.
Levný meruňkový nákyp s vanilkovým krémem
Mezitím si připravíme vanilkový krém (pudink) podle
Jablkový salát s medem a bílým vínem
Víno s medem ohřejeme, pak necháme vychladit. Směs zalijeme vínem s medem a necháme vychladnout.
Rib eye steak s vajíčkem a žampiony
dopéct do trouby - záleží jestli chceme mít steak krvavý
Piškotové omelety s višněmi a vanilkovým krémem
Horké omelety pokapeme tence krémem, přeložíme v půli a přelijeme na talíři zbylým krémem a hustě posypeme
Malinový piškotový dort s čokoládovým krémem
část krému přidáme brusinkový kompot. Povrch i strany polijeme kakaovou polevou, po ztuhnutí
Křehký jablečný koláč s krémem patisserie
stálého míchání (na mírném plameni) vymícháme hustý krém Necháme zchladnout a krém poté nalijeme na hladký korpus
Krém z muškátové dýně s krutony a avokádem
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na olivovém oleji dozlatova. Přidáme oloupanou, vypeckovanou
Jemný dýňový krém z dýně Hokaido
Dýni si nakrájíme na menší kousky, na oleji osmahneme cibulku a česnek a přidáme dýni, necháme asi 10
Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem
Dáme do trouby na cca 30 minut, dokud krém neztuhne
Míchaná vejce s červenou řepou a cheddarem
Poté přidáme na kostky nakrájenou řepu, sýr, a šunku
Čokoládový beránek s brusinkami a bílým krémem
, máslo vyšleháme s medem, přidáme vejce a ušleháme Poté přidáme tvaroh, mouku s práškem do pečiva a kakaem
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Příprava marinády: smícháme med, worcester, sojovou Pečeme alespoň 2 hodinky,podáváme s pečivem křenem
Sněhový slavnostní dezert s malinovým krémem
Pečeme při 120 °C asi 50 minut. plátek a poté lžíci krému.
Kokosový krém na ovocném kari ragú
Příprava krému: Želatinu rozpustíme v trošce vody a Na ovoce dáme krém a dozdobíme šlehačkou.
Piškotový dort se smetanovým krémem a ovocem
Příprava krému: V míse mixérem důkladně rozmícháme Poté slepíme krémem rozkrájené korpusy a zbytkem krému