Den předem koleno očistíme, opláchneme a vykostíme Vývar necháme vychladit a na druhý den použijeme.
Na oleji nebo sádle si orestujeme cibulku do hněda, přidáme rajský protlak, taktéž orestujeme, abychom
Teraz prisiel jeho cas na vhodenie do gulasu. Moja priatelka, robieva tento gulas aj z diviacieho
Ke konci přidáme větší část česneku nakrájeného nadrobno Guláš dochutíme a podáváme nejlépe s čerstvým chlebem
se má přichytávat ke dnu hrnce, ale ne připalovat) Guláš stále hlídáme a občas mícháme.
Na závěr zahustíme guláš zásmažkou, připravenou z druhé Před koncem úpravy zjemníme guláš kysanou smetanou,
Polentu uvařte podle návodu na obalu. Asi v centimetrové vrstvě ji naneste na vymazaný plech a nechte
jakosti masa), ještě zakryjeme a vrátíme tak na 20 min Necháme dojít cca 10 min., zkontrolujeme chutě, troubu
Maso umyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, cibuli na kostičky a česnek nasekáme na drobno. V
Guláš vaříme na mírném plameni 2-2,5 hodiny nebo dle Nepřidávám žádný česnek, majoránku ani jiné koření.
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda
Ze srdíček odřízneme vršek, rozpůlíme, očistíme od krevních sraženin a půlky ještě rozpůlime. Žaludky
V průběhu vaření guláše oškrábeme brambory a nakrájíme Na talíř dáme opečené brambory, maso z guláše a na
Na lžičce oleje si orestujeme cibulku a na ní na kostičky nakrájené srdce. Chvíli restujeme, přidáme
Opracované maso a žampiony nakrájíme na větší kostky. Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Rozpustíme