Vínovou směsí zalijeme krkovici, pekáček přikryjeme Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme
Stlačíme ke dnu sklenice, dokud se nezačne tvořit šťáva
Na dno pekáčku rozložíme nakrájenou šalotku a položíme V bílém víně rozmícháme med, sůl, citronovou kůru,
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Pří výběru vína k chřestovým pokrmům posuzujeme vždy Se zálivkou: Je třeba nalézt víno, které nebude s vínem
šťávu zaprášíme moukou, přidáme cukr, ocet, vodu a víno , povaříme a přetřeme přes síto na řízky.
Nakonec přidáme cukr, víno, citrónovou šťávu, nebo Hotovou šťávu přetřeme přes síto a nalijeme na pokrájené
osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.
osmaženou nasucho, přidáme cukr, citrónovou šťávu, víno a přecedíme přes síto na pokrájené maso.