Banánový srnčí hřbet
Do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na srnčí Banány oloupeme, odkrojíme z nich konce a naskládáme
Smažené srnčí řízky
Maso odblaníme, nakrájíme na řízky a z obou stran naklepeme. Česnek utřeme se solí a trochou oleje a
Srnčí hřbet s noky
Maso omyjeme, odblaníme, osolíme a obložíme ho uzenou slaninou nakrájenou na nudličky. V pekáči rozškvaříme
Dušené srnčí maso
Maso omyjeme, vykostíme, rozkrájíme a osolíme. Slaninu rozškvaříme a podusíme na ní drobně nakrájenou
Ovocný srnčí hřbet
Potom těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy na srnčí Vychladlý srnčí hřbet nakrájíme na plátky a podáváme
Smažené kapří mlíčí
Oprané mlíčí chvíli povaříme v osolené vodě s vínem, scedíme a necháme prochladnout. Pak je obalíme v
Kuřecí stehýnka na jablíčkách a brusinkách
Poté zlehka podlijte vývarem nebo oním vínem z brusinek Po upečení kuřecí stehna vyjměte, jablka a brusinky
Vepřová kýta v rajské marinádě
Varianta č.1 - Vepřové řízky naklepeme, po okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme
Plněná, pečená vepřová kýta
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale maso neprokrojíme až do konce, ale necháme asi 1 cm
Vepřová kýta hajného Borovičky
Vepřové plátky z kýty naklepeme. country a vzniklou směsí potřeme naklepané plátky kýty
Jelení kýta s plněnou hruškou
Jelení kýtu očistíme, odblaníme, osolíme, posypeme upravíme na talíři s listy salátu, půlkou hrušky plněnou brusinkami
Kuře na víně s jablky a brusinkami
pekáčku obložíme kousky jablek, na která rozprostřeme brusinky Ke konci pečení pekáč odkryjeme, aby se maso na povrchu
Spišská vepřová kýta na divoko
Vepřovou kýtu převážeme nití, z důvodu udržení hezkého rajčata nahrubo, vložíme společně s naloženou vepřovou kýtou
Pomazánka s česnekem, sýrem a brusinkami
přimícháme utřený česnek, vmícháme strouhaný sýr a brusinky
