Židovské bramboráky latkes s jablečným pyré
nasekanou cibuli, sladkou papriku, majoránku, sůl a pepř
Židovská vejce - Ajer leiber cibeles
Do misy dáme vajcia pokrájané na malé kocky. Na husacej masti orestujeme cibuľu, naškriabanú kuraciu
Židovský ořechovo-čokoládový dort pro pány
Korpus: Do bielkov dáme štipku soli, polovicu cukru a vyšľaháme na tuhý sneh. Orechy, čokoládu, postrúhaný
Mosheho originál židovské macesové knedlíčky
Do misy rozklepneme vajcia a vyšľaháme ich so soľou a zázvorom. Vyšľahané vajcia vymiešame s husacou
Kugel s rýží na sladko - židovská kuchyně
Rýži uvaříme, jablka nakrájíme na nudličky (na hrubém struhadle). Rýži smícháme s vejci, jablky, rozinkami
Židovský šábesový chléb z domácí pekárny
Všechny ingredience vložíme do pekárny, nejdříve tekuté, potom sypké a na závěr droždí se semínky.Pečeme
Makaronová nádivka do drůbeže - židovská kuchyně
pražíme.Odstavíme, přidáme uvařené makarony, vejce, sůl, pepř
Masovo-drůbeží paštika - židovská kuchyně
Drůbež rozporcujeme. Maso a 1 cibuli zalejeme vodou, přidáme sádlo a sůl a asi 3 hodiny vaříme. Před
Červený boršč na kyselo - židovská kuchyně
Oloupanou řepu nakrájíme na plátky, dáme do hliněné nebo kameninové nádoby, zalejeme převařenou vodou
Pohanková nádivka do drůbeže - židovská kuchyně
Na trošce tuku opražíme nakrájenou cibuli, odstavíme, přidáme nasekané drůbky, uvařenou pohanku, uvařené
Farvelová nádivka do drůbeže - židovská kuchyně
Na trošce tuku opražíme nakrájenou cibuli, odstavíme z ohně. Přidáme na drobno nakrájená játra, uvařené
Židovský kaviár (tradiční recept z Boskovic)
Nejdříve na husím sádle dozlatova orestujte cibulku,Pak přidejte husí nebo jiná drůbeží játra a ještě
Pangas na kopru, tymianu a kmínu
okořeníme kmínem, tymiánem a posypeme čerstvým nasekaným koprem
Celerová kaše s kapary a pancettou
Odložte si trochu pancetty, citronové kůry a kaparů citronovou kůru, pancettu i s vypečeným tukem, kapary
Smetanová bramborová kaše s koprem
Přidáme smetanu a jemně nasekaný kopr. Vznikne sametová kaše, vhodná k rybám nebo přírodně
Studená omáčka z kopru k rybě
Ricottu rozmícháme se všemi surovinami na hladkou omáčku. Podáváme na polití salátů, ke smažené rybě
Karamelová koprovka z čerstvého kopru
Kopr obereme z tuhých stonků a nasekáme. Karamelovou koprovku z čerstvého kopru podáváme s houskovým
Marinovaný losos v pomeranči a kopru
a nasekaného čerstvého kopru. Marinovaný losos v pomeranči a kopru je vynikající
Salát z červeného zelí a kopru
V míse smícháme zelí, cibuli, podmáslí a kopr. Vše dochutíme octem, solí a pepřem podle chuti.
Lehký bramborový salát s kapary, ředkvičkami a koprem
Kapary slijeme a přidáme k bramborám, ředkvičky nakrájíme Před podáváním salát zasypeme na jemno posekaným koprem