Připravíme hovězí vývar - může být i z masové kostky. Do vařícího vývaru vsypeme propláchnutou rýži,
V hrnci rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a smažíme. Když se zásmažka zpění, zalijeme ji 0,5
Krémový sýr rozmícháme s mlékem, osolíme, opepříme a promícháme se strouhaným křenem. Vzniklou směsí
Sýr nakrájíme na plátky, posypeme mletou paprikou, pomoučíme a namočíme do rozšlehaných, osolených vajec.Obalíme
Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, strouhanku, nasekanou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. K masu přidáme vejce, cibuli a trochu strouhanky, osolíme a opepříme
Vykrájené sýrové tvary přeneseme na plech vyložený Sýrové krekry pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme brambory, osolíme je a opékáme
Kapustové listy vložíme do vařící vody a asi 4 minuty osolíme, opepříme, pokapeme olejem a navrch položíme kapustové
Listy kapusty vaříme v osolené vodě 10 minut, poté vajíčko s jogurtem, přidáme nakrájené uvařené listy kapusty
Velké kapustové listy vložíme do sítka a nad párou Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Listy kapusty vložte do vroucí vody a 5 minut povařte
takto připravenou nádivkou naplníme velké spařené kapustové Nakonec přidáme udušené naplněné kapustové listy.
Očištěnou a opranou kapustu rozkrájíme na jemné proužky vyjmeme a osolíme a na témže másle osmažíme dohněda kapustu
Z kapusty odstraníme vrchní listy a hlávku spaříme Když jsou všechny listy svinuté, kapustu ovážeme, aby
Kapustu nakrájíme na čtvrtky, které opláchneme pod Hotovou kapustu přelijeme rozehřátým máslem a posypeme
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek rozmačkneme a kapustu Potom opět cibuli a česnek a na závěr kapustu.
Naplníme košíčky na muffiny asi pol centimetra pod vyhriatej na 190 stupňov asi 25 minut, kým nie sú muffiny