vlijeme těsto a v troubě mírně předehřáté pečeme při Krém: Než upečené těsto vychladne, připravíme si krém
Zcedíme, vrátíme do hrnce, přidáme řepu a vaříme ji olejem a grilujeme 8 - 10 minut až jsou hotové a páteř lze
směsi přidáme tekutou směs z oleje, mléka, vajec, medu a sušených brusinek, namočených v rumu.
Vykostěná filátka ze pstruha očistíme – pinzetou vybereme Vložíme pstruží filátka kůží dolů.
Pak vyválíme placku asi 20x40 cm a potřeme jí náplní a žloutkem, posypeme rozinkami, můžeme pokapat i rumem
Suroviny smícháme dohromady, vypracujeme tuhé těsto, které necháme minimálně 6 hodin odležet v lednici
Pak vyválíme placku asi 20 x 40 cm a potřeme ji náplní a žloutkem, posypeme rozinkami, můžeme pokapat i rumem
Srnčí kýtu nakrájíme na malá filátka, naklepeme a Srnčí filátka na Madeiře podáváme jako minutku s hranolky
Maliny, jablečnou šťávu a vanilkový cukr dáme do rendlíku a přivedeme k varu. Přidáme pudink rozpuštěný
Krém: 3 plátky želatíny si dáme napúčať. koláčiky vyberieme z formičky a dozdobíme slaným karamelom
Položte na něj další plát bezé. Slepené bezé přesuňte opatrně na prkénko.
Krém si uděláme z karamelového pudinku, který si uvaříme Navrch ozdobíme zbylým krémem dle fantazie.
Karamelová: V pánvi nebo hrnci s nepřilnavým povrchem
Ta by po vytažení měla být lepkavá, ale neměla by na Servírujte teplé, polité teplou karamelovou omáčkou
Až bude vlažný, zašleháme máslo, heru a trochu rumu . 3/4 krému rozetřeme na korpus, poklademe broskvemi
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
přiklopíme ji druhou plackou. Řezy dáme alespoň na dvě hodiny ztuhnou do ledničky
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme