Indické placky základní; 75% hydratace
Rozkrájejte těsto na kousíčky, každý by měl vážit 60 Sledujte jak se placka dělá zespoda.
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Směs podáváme s bramborovými plackami, bramborem, nebo rýží.
Celerovo-bramborová placka s hermelínem a cibulí
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
Květákovo-brokolicovo-mrkvové placky se sýrem
Květák, brokolici, mrkev a bramboru povaříme do měkka, necháme vychladnout, vše nakrájíme na menší kousky
Bramborové chlebové placky - 2 ks
jak jsem zvyklí - počínaje tekutinami, droždí, na ně nebo tvarohem, na to dáme slaninu, na to špenát, na něj
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Máslo rozehřejeme v kastrolu a vložíme na něj cibuli Poté tvoříme placky, které dozlatova opékáme na oleji
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Môžeme robiť placky okrúhle, alebo klasický predĺžený Rozpálime nepriľnavú panvicu a placky nasucho opekáme
Bramborovo-cuketové placky s balkánským sýrem
cuketu nastrúhame (ja strúham najemno, ale ako má kto rád Na oleji smažíme placky.
Bramborové placky (z bramb. kaše) s majoránkou
Vše smícháme. Vytváříme malé placičky, které ještě obalíme znovu v mouce, aby se nelepily. Smažíme na
Polární chléb (severské chlebové placky)
Na snímke vľavo sú placky z rúry a vpravo z grilovacej Tie z rúry som trochu pripiekla, mali byť vybraté skôr
Mleté placky se sýrem, šalvějí a houbama
si kus hmoty a ve strouhance dlaní rozmáčkneme na placku
Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou
Na rozehřátém oleji smažíme menší placky. Ke konci přidáme trochu kečupu a kdo má rád ostřejší
Bramborové placky plněné houbami a koprem
šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky pánvi opět rozehřejte olej a na středním plameni placky
Palačinkové placky s kuřecím masem a avokádem
, které by mělo být trošičku hustší než palačinkové 15cm, trošku silnější, než palačinky, ale ne zase
Plněné masové placky v parním hrnci
Z masové směsi utvoříme placku, do ní vtiskneme plátek jazyku a přiklopíme další plackou, viz. foto.
Domažlický bacán – přílohová bramborová placka
Mezi tím troubu předehřejeme na 190 °C. dozlatova upečenou a báječně vonící 1,5 cm vysokou placku
Bramborové placky jemné se špaldou a tvarohem
Nejlépe je, uvařit brambory den předem, nebo když Takto vykrájené obalíme ve strouhance a placky péčeme
Makové milouše - bramborové placky s povidly
Placky opékáme v rozpuštěném másle lehce dozlatova Pak placky obalíme v mletém máku smíchaném s cukrem
Celozrnné řepné placky s uzeným pstruhem
Červenou řepu nakrájejte na menší kousky a s 40ml Každou placku z obou stran opékejte nasucho na pánvi
Placky plněné sýrem s modrou plísní
rozdělíme na 12 dílů, každou prsty roztáhneme na placku Takto připravené placky smažíme na pánvi vymazané olejem