F(al)ešný grenadýr z pánve
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme
Cejn s pikantní zeleninou a bramborovou kaší
Dobře očištěné filety osušíme, posolíme, pokapeme citronem, necháme 10 minut odpočinout a potom obalíme
Vlašský salát speciál podle ČSN
Zemiaky pretlačíme cez mriežku do misy a zmiešame so salámou a uhorkami, ktoré sme nakrájali na rezance
Kapustové drny z pánve (smaženky / placičky)
Do směsi přidáme okapanou kapustu, promícháme, přidáme
Texaska specialita chilli con carne
Ted pridame maso, ztlumime ohen, zase michame 5 min A ted uz dusime pod poklickou asi 20 min.michame!!!
Pravé Chilli con carne II.
směsi přimícháme uvařenou rýži (cca 2 varné sáčky nebo 1 hrnek ještě neuvařené rýže).
Omáčka ke grilovanému masu jedna báseň
Česnek prolisujeme, přidáme jogurt, zakysanou smetanu, majonézu, kukuřici bez nálevu a dochutíme pepřem
Rybí salát z cejnů a bílé ryby
A necháme nejméně 3 dny uležet v chladu. nepotřebujeme, přidáme nakrájené ryby na kostičky a majolku a vše
Pařený bún s koprovou omeletou a tamago
Pánev (ideální je hranatá) potřete olejem, měl by na Do knedlíků naskládejte plátky omelety, na ně dejte
Carpa con verdure (Kapr se zeleninou)
Postup V hrnci ohřejeme osolenou vodu asi do teploty 80° a přidáme filety z kapra, citron nakrájený na
Bún chả – grilovaný vietnamský bůček
Maso před krájením nechte v mrazáku trochu ztuhnout, půjde vám to mnohem lépe. Je třeba bůček nakrájet
Fragole con mascarpone (Jahody s mascarpone)
Postup Sýr, žloutek a cukr rozmixujte. Hladký krém servírujte do skleněných pohárů a zasypejte
S Klárou v kuchyni: Chilli con carne
Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 1 hodinu, až Servírujte s rýží, zakysanou smetanou, čerstvým koriandrem
Bún cha – vietnamský grilovaný bůček
Aby nám šlo krájení lépe, necháme maso v mrazáku trochu alespoň 2 hodiny před grilováním masa, omáčka by se měla
Chilli con carne s marinovanou cibulí
Omáčka by měla zhoustnout. Podávejte s rýží basmati, zakysanou smetanou, naloženou
Chilli con carne z pomalého hrnce
Dochuťte a podávejte s kukuřičnými chipsy nebo dušenou rýží Okořeňte a podávejte s kukuřičnými chipsy nebo dušenou rýží
Nudlový nákyp "COSI FAN TUTTE"
Smícháme se smetanou, vejci a sýrem, ochutíme Aromatem Při servírování podléváme 0máčkou Quattro Formaggi