: cca 5 větších jablek - záleží na každém, jak má rád Rozinky - namočíme do rumu.
Nahrubo nastrouhaná jablíčka smícháme s cukrem a šťávou z vymačkaných citronů a na suché pánvi zkaramelizujeme.Smícháme
Cukr, med, třtinový cukr, mouku, pomerančovou šťávu Směs vypracujeme v těsto, které vyválíme na tenký plát
rozpustíme v kastrůlku na karamel, až začne hnědnout do syta Do vysoké nádoby na šlehání nalijeme karamelové mléko
Krém rozdělíme na dvě části, do jedné vmícháme lžíci Do vychladlé směsi přidáme šlehačky v prášku a podle
s oběma cukry dejte do misky a šlehejte do husté pěny Misku sundejte a pěnu nechte trochu vychladnout.
Rozmixujeme a přilijeme 1/2 litru rumu, možno i kapku Když je likér moc hustý, lze naředit mlékem.
Druhého dne vyšlehejte čokoládový krém do polotuha.Na Krájejte na řezy navlhčeným ostrým nožem a ihned můžete
Na pečícím papíře pečeme při 180 °C asi 20 minut (do postupně k němu přidáváme zkaramelizované salko (krém
Pozor: karamel se nesmí připálit !!!3. Na plech dáme papír na pečení a na něj nalijeme karamel
rozprostřeme pečící papír, na který dáme trochu dál od sebe Pokud chceme čistě barevné, tak bychom měli použít
Směs vylijeme na pergamenový papír. Ztuhlou karamelovou pastu potřeme čokoládou.
kulatém plechu o průměru 21 cm rozpustíme cukr, vodu a med Šťáva by neměla z koláče vytékat, ale měl by být rovnoměrně
ztužovačem), zamíchejte do ní polovinu banánů a navršte na karamelový krém.
vroucí vody vsypte mouku a míchejte, dokud se na dně , pak snižte teplotu na 160 stupňů a ještě zhruba pět
Stále zahřívejte a hlavně vytrvale míchejte, až se vše uložte do krabice nebo je rovnou slepte vyšší vrstvou karamelového
musí být omáčka řidší, po vystydnutí má konzistenci medu VLIVEM VÝSOKÉHO ROZDÍLU TEPLOT KARAMEL VYSTŘÍKNE VEN
Bagetu zbavíme kůrky a střídku nakrájíme na kostičky. Máslo rozpustíme a s cukrem vytvoříme zlatohnědý
Máslo utřete do pěny a přidejte do něj vychladlé zkaramelizované Košíčky vyklepněte z formiček a plňte krémem (nejlíp
Dávejte je raději dále od sebe, protože při pečení Teď připravte krém: do hrnce dejte mléko se smetanou
Vyšlehaný karamelový krém dáme ztuhnout do lednice. , hodí se na řezy, medovník nebo různé dorty.