Kokosové cukroví s kokosovým krémem
Připravíme si křehké kokosové těsto. Kokosové cukroví s kokosovým krémem skladujeme v chladu
"Piña Colada" ananasovo-kokosové řezy (dort)
Uvedené množství odpovídá řezům, pokud chceme péct dort (25 cm), postačí nám poloviční množství.Ingredience
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové Upečené košíčky nevyndáváme z mističek a rovnou plníme
Hrášková polévka s mungo klíčky
Mungo fazole předem namočím do vody alespoň na pár hodin. Vždy jich uvařím více, např. 300 g v suchém
Avokádový sendvič se zeleninou a klíčky
Ozdobíme plátky okurky, rajčete, klíčky, lístky bazalky
Tuňáková pomazánka s mungo klíčky
Osolíme, opepříme a vmícháme mungo klíčky a tuňáka.
Voňavé podzimní mlsání: ořechovo-kokosové koláčky s ovocem
Koláčkové formičky vymažte máslem. Koláčky pak nechte trochu vychladnout a vyklopte je
Kukuřičná polévka s kokosovým mlékem a křupavými plátky slaniny
Nakonec vmícháme kokosové mléko, přidáme prolisovaný
Rebarborový koláč s benefity špaldové mouky a kokosového cukru
Smícháme mouku s vejci a kypř práškem. Poté přidáme cukr a povolené máslo. Nakonec smícháme smetanu a
Indická polévka z červené čočky se zázvorem a kokosovým mlékem
Dochutíme a přidáme kokosové mléko.
Lososové rolky s křenovou pěnou
Uzeného lososa rozkrájíme na menší proužky. Okurku omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky podle
Lososové luxusní párty jednohubky
Nejdříve si z plátku toastového těsta vykrojíme kolečka nebo jiné tvary. Dáme bokem, zbytky můžeme využít
Lososový tartar s rajčatovým pyré
Maso naškrábeme, přidáme najemno nasekanou cibulku, poté dochutíme kořením. Přidáme hořčici, pyré, rozdělíme
Plněné ulity lososovou pěnou
Listové těsto nakrájíme na proužky a namotáme na formičky (pokud nemáme formičky, dobře slouží i lžíce
Lososový hamburger s bylinkovým dipem
Lososa naškrabeme a smícháme s nasekaným koperem a citronovou šťávou. Trochu osolíme a opepříme a osmahneme
Lososový špíz s křepelčím vejcem
Křepelčí vejce uvaříme natvrdo, tedy asi 3 minuty, necháme vychladnout a pak oloupeme. Lososa nakrájíme
Vepřové koláčky v listovém těstu s rukolou
Koláčky pečeme na plechu vystlaným pečícím papírem Upečené vepřové koláčky podáváme s rukolovým salátem
Koláčky s jahodami a tvarohem z listového těsta
Střed koláčků propíchneme vidličkou, aby se nevydouvaly Po upečení necháme koláčky zchladnout.
Listové koláčky s uzeným lososem a ricottou
Muffiny vytlačíme ven, aby vznikly koláčky. Směsí naplníme upečeme koláčky a podáváme.
Portugalské koláčky Pastéis de nata
Listové těsto vyválíme na obdélníkový plát, který srolujeme a dáme do lednice. V míse smícháme mouku
Vaječný krém s bobkovým listem a měsíčkem
Přidáme lístky měsíčku a trošku nastrouhaného muškátového
Scones - skotský koláček s borůvkami a citronem
sušenky ozdobíme citronovou polevou nebo polevou z bílé čokolády
Švestky v čokoládě
Čokoláda: Do menšího hrnce (ponořeného do vodní lázně ) dáme kousek pokrmového tuku a čokoládu na vaření
Ovocná čokoláda
V hrnci pomalu rozpustíme kokosový olej. Vršek čokolády posypeme mraženým ovocem, necháme vychladnout