Filé se sýrovou omáčkou
Máslo necháme rozpustit v hlubší pánvi. Nastrouháme sýr a přidáme ho k rybímu masu.
Sýrové placičky s hořčicí
Sýr na jemno nastrouháme, smícháme s vejci, hořčicí, posekanými bylinkami, práškem do pečiva, strouhankou
Česnekovo-sýrové rohlíčky
Rozdělíme je na 6 dílů a z každého dílu vyválíme kolo Potřeme vajíčkem, posypeme solí, nebo mákem, popřípadě
Sýrové noky Gnocchi
1 celé vejce rozklepneme do mísy, přidáme cca 1 velkou Jsou hned hotové, 2-3 minutky, než vyplavou na povrch
Sýrová polévka zapékaná
šálků dáme na dno trochu osmažené cibulky, několik malých prudké trouby vzkypět a do zlatova opéci vzniklou sýrovou
Fazolová syrová polévka
Fazole den předem namočené jsem uvařila (dle návodu na fazolích) do měkka. Po uvaření fazolí jsem všechny
Sýrový chléb (s prefermentem)
Hotové těsto vyškrábneme na pomoučněnou desku stolu létě bude samozřejmě kynout rychleji a tak je třeba časy
Sýrová omáčka k čemukoli
Do hrnce nalijeme šlehačku, zahřejeme a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a kousky nakrájeného taveného
Čajové pečivo 1
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme 1 hod. v chladu odpočinout. Potom těsto rozválíme
Kuřecípekelnéprsíčko pod sýrovou čepicí
připravíme marinádu, kterou vetřeme do připraveného masa kovovou jehlicí.
Tvarohovo-sýrový ježek
Z tvarohu, sýra, másla, sladké papriky a trošky soli pomazánku, kterou necháme dobře vychladit, aby se s masou
Hráškovo-sýrový krém
Do hrnce si dáme mražený hrášek, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvaříme téměř do měkka. Trochu hrášku
Treska v sýrovém těstíčku
Sýrové těstíčko rovnoměrmě naneseme na rybu. a podáváme například s bramborovou kaší.