Já krájím dort až druhý den po upečení. Obvod dortu potřeme krémem a obalíme v kokosu.
Stejným způsobem upečeme tmavý korpus - dobu pečení pokojové teploty) a ihned nalijeme na vrchní plochu dortu
Krém dáme na korpus, poklademe jahodami a potřeme vyšlehanou Dáme stuhnout do lednice.
Korpus rozřízneme a polijeme likérem nebo rumem. Rozetřeme na ovoce, přikryjeme druhým dílem korpusu
lednici, pak natřeme část krému na vrch i strany korpusu utřeme hladkou polevu, kterou rozeřeme na povrch dortu
Korpus po vychladnutí potřeme marmeládou, po obvodu do lednice dobře ztuhnout.
Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem poklademe broskvemi, přiklopíme vrchní částí a celý dort