Vepřová pečínka na zázvoru
Omyté maso na straně podélně nařízněte tak, aby se dalo ,otevřít‘ a jeho plocha se zhruba zdvojnásobila
Ořechový perník s marmeládou
Mouku smísíme se špetkou soli, práškem do perníku, Upečený perník necháme vychladnout.
Povidlová omáčka ke zvěřině
Máslo necháme zpěnit, přidáme mouku a zhruba 5 až 8 minut za stálého míchání zasmahneme na tmavší
Piňa
Do mixeru nebo šejkru dáme všechny ingredience a našleháme (promícháme). Můžeme dát celý led nebo ledovou
Steak z vepřové kotlety na barevném pepři, restované fazolky se slaninou, pečené bramborové půlky s rozmarýnem
Příprava masa: Kotlety naklepeme z obou stran. Poté ve směsi obalíme kotlety a dáme péct.Pečeme asi
Sušenková roláda s pěnou z bílé čokolády a višní
přidejte mouku, špetku soli a bílky vyšlehejte v pěnu
Paštičky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Vychladlá kolečka plníme různými druhy sýrové pěny.
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Chřest zbavíme dřevnatých konců. Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí. Konce rozhodně nevyhazujte,
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Na pánvi si opečeme kotletky, přendáme je na teplé
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
Omyté kotletky naklepeme, osolíme po obou stranách Po 10 minutách pečení navrstvíme na každou kotletu
Kotletky na rozmarýnu s hříbkovou omáčkou do 20 minut
Vepřové kotlety s kostí (nebo i bez) lehce naklepeme Kotlety zpočátku dobře přitlačte k povrchu pánve.
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Veškeré suché ingredience kromě rozmarýnu a masa smíchejte v misce, hřebínek ze všech stran dobře posypte
Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při Kotlety vraťte na pánev do připravené šťávy, nechte
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Veškeré suché ingredience kromě rozmarýnu a masa smíchejte v misce, hřebínek ze všech stran dobře posypte
Medové kotletky s pivem a zeleninovými hranolky z trouby
Kotlety vykostěte, na okraji nařízněte, aby se při Kotlety vraťte na pánev do připravené šťávy, nechte
