Dýni, batát a brambory oloupeme a důkladně omyjeme. Nakrájíme na kostičky a dáme vařit. Vaříme dokud
Sklenice předem uvařené pohanky opražíme na suché pánvi Smícháme s pohankou a posypeme plátky mandlí.
Plody moře necháme rozmrazit. Pak je povaříme v osolené vodě asi 5 minut a propláchneme ve studené. Svaříme
medailonky podle chuti osolíme, opepříme a necháme při V jiné pánvi orestujeme cibuli dozlatova.
Na pánvi rozehřejeme trošku oleje a z bramborového Jablečné pyré podáváme na bramborovým plackách.
Poté ji dáme stranou a na stejné pánvi opečeme lososa Lososa podáváme s křupavou slaninou a hráškovým pyré
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme.
Pokrájenou dýni rozmixujeme s polovinou kaštanů a smetanou, pak do směsi vmícháme nadrobno pokrájenou
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na K podušeným plátkům přidáme nakrájenou zeleninu a dodusíme
nechame ji tekutejsi) pridame asi 2 lzice hraskoveho pyre a spolu s bylinkami,cesnekem a citronem opekla na pánvi
Omyté stehna nasolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a dáme péct do trouby na 180°C na 50 minut
na kousky přidáme koření a osmahneme na oleji na pánvi
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme vařit do předem vroucí a osolené vody. Až je zelenina
pepřem, topinky osmažíme, potřeme česnekem a poklademe pyré
Na pánev z panenek nalijeme víno,brusinky a cukr. Batáty a brambory rozmixujeme a pyré dochutíme solí
Příprava bramborového pyré: Brambory uvaříme v osolené Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.