Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy Za 8 dní kotletu opláchnu a osuším, potřu vylisovanou
Maso rozklepeme, osolíme, okořeníme a na každý plátek
Osolené a opepřené plátky masa naklepeme a krátce Při pečení občas poléváme vzniklou šťávou.
Syrečky pokrájíme na plátky. Plátky slaniny rozložíme a položíme na ni pokrájené
nasekané čerstvé bylinky, blumy pokrájené na tenké plátky Marinované kotlety posolíme košer solí, vložíme na
Kotletu upevníme provázkem, nebo nití, aby nám při Kotletu z marinády vyjmeme a ze všech stran ji na pánvi
Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Kotletu osolíme, opepříme a dáme drcený rozmarýn.
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme kořením Po celkových třech a půl hodinách kotlety vyndáme,
Na rozehřátou grilovací pánev vložíme naložené plátky Opečené plátky masa uchováme v teple.
cibuli a na jemno nakrájený česnek, posypeme kmínem a pár Kotlety naložené v marinádě (2 lžíce oleje, 1 lžíce
Hotové maso krájíme na plátky a podáváme s bramborami
Kotlety na okrajích nařízneme, osolíme a vydatně posypeme na kraj rozpálené plochy a jednu po druhé opečeme kotlety
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a po krajích Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety
Kotlety postupně prudce osmahneme z obou stran a dáváme
Na grilovací pánvi marinované kotlety z obou stran Hotové kotlety vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
Na pánvi na rozpáleném oleji maso z obou stran opečeme
Kotlety potřete zbylou lžící oleje, osolte a opepřete Grilujte 7 minut, pak kotlety obraťte.
másla rozehřejte v pánvi na silném ohni, vsypte pórek Šťouchejte dohladka a přilévejte smetanu, pak přidejte pórek
Kotlety dejte do uzavíratelného sáčku přidejte Kotlety vyjměte z marinády a grilujte je zprudka
Kotlety osolte opepřete promněte se lžící oleje podlijte vínem a zvolna duste dokud pórek nezměkne
Kotletu a vajíčka nakrájíme na kostičky, šalotku na
Vložíme plátky masa. Pár minut před koncem dušení přidáme zbylou cibuli
V misce prošlehejte metlou všechny suroviny na BBQ omáčku dohladka. Odložte do doby podávání
Prohřejte pyré a podávejte s kotletami pokladenými Při podávání pak krájejte na plátky.