Křupavé cibulové kroužky v těstíčku s křenovou majonézou
Kroužky smažte v oleji při 180 °C dozlatova a nechte Křenovou omáčku vytvořte smícháním všech ingrediencí
Dušené hovězí maso s jemnou křenovou omáčkou
V hrnci rozehřejte olej a celý kus masa na něm ze všech aby se nepřichytila.,Oloupaný a najemno nastrouhaný křen
Křenová omáčka s hovězí loupanou plecí a bramborem
, omáčku dochuťte cukrem, citronem, křenem a solí. Případně doplňte taky trochu strouhaného křenu.
Uzené s křenovou omáčkou podle Jana Pípala
po 20 minutách varu přidejte nastrouhaný čerstvý křen Ke křenové omáčce s uzeným masem podávejte houskový
Stočená klobása, křenové brambory a pórková omáčka
Brambory slijeme a společně s máslem a křenem rozmačkáme Stočenou klobásu podáváme s křenovými brambory a pórkovou
Zabíjačková játrová paštika s jablečno-křenovým chutney
Příprava jablečno-křenového chutney: Očištěná jablka chvilku vychladnout a poté smícháme s nastrouhaným křenem
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Maso svážeme provázkem, aby lépe drželo při sobě a Následně přidáme strouhaný křen a smetanu, dochutíme
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Medzi kazdy zarez dame rozmarin, slaninu, sunku, majoranku Ked maso vyberieme, tak kostrnky z byliniek jednoducho
Zapečené creme brule pro začátečníky
Do hrnce si dáme smetanu, lusk a zahřejeme pod bod varu, odstavíme a necháme ochladnout. Utřeme si žloutky
Jahodový džem s růžovou vodou
Jahody očistíme, pokrajíme a ve velkém kastrolu je s trochou vody vaříme na středním plameni asi 20
Vietnamská polévka Mi Vit Tiem
V první řadě v hrnci na troše oleje zarestujeme kachní kosti, pak přidáme koření (celou skořici, badyán
Svíčková omáčka s brusinkovým džemem
V hrnci se silnějším dnem rozehřejte při vyšší teplotě Připravte si jíšku: Na pánvi rozpusťte při střední
Česneková grilovací marináda na kuře
Z ½ poloviny citronu vymačkáme šťávu, kterou smícháme s olejem, sojovou omáčkou a hořčicí. Do směsi přidáme
Kuře pečené v máslové marinádě
hodinu při 180-200 °C. Podáváme s rýží nebo bramborami.
Zelený a bílý chřest s kuřetem
Zelený i bilý chřest oškrábejte a odkrojte zavadlé konce. Do osolené vroucí vody vložte nejprve bílý
Pečené jarní kuře na bylinkách
Poté víko pekáče odklopíme a kuře dopečeme dozlatova
Kuře pečené na pivní láhvi
ven a posypeme kořením na pečené kuře. Pečeme 2 hodiny, pivo bude při pečení vytékat z lahve
Jarní závitky s jedlými květy
smícháme arašídové máslo, rýžový ocet, sójovou omáčku, med Asi 20 vteřin v něm necháme namočit plát rýžového papíru
Pečené kuře s paprikovou omáčkou
čtvrtky důkladně omyjeme, posypeme kořením na pečené kuře Přilejeme výpek z upečeného kuřete a provaříme.
Kuře pečené na víně se zeleninou
K tomu se hodí například ciabatta nebo rýže. Měli jsme k tomu jen velkou mísu míchaného salátu,
Letní jednoduchý Crème Brûlée
Žloutky se utřou s cukrem do pěny, přidají se vanilková zrníčka (pokud nemám lusk, dávám vanilkový cukr