Vejce, brambory a okurky nastrouháme nahrubo, cibuli drobně pokrájíme. Vše dáme do misky, přidáme krenex
Nakrájíme si mrkev a křen na malé kousky a dáme vařit Čm víc mrkve a křenu, tím víc bude polévka hustější
Celer i sýr nastrouháme, cibulku s natí si pokrájíme. Všechny uvedené suroviny pak zamícháme a přidáme
na hrubém struhadle, křen na jemno. Poté vše smíchejte s křenovým sýrem a nasekanými vlašskými
Zeler a mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme strúhaný chren, tatarku a šťavu zmiešanú so štipkou
Řepu nastrouháme nahrubo a promícháme ji s citrónovou Přidáme hrubě nastrouhanou mrkev a jemně nastrouhaný křen
Očištěné mrkve a křen nastrouháme najemno. nakrájíme, nasypeme k mrkvi, ochutíme, přidáme žervé nebo krémový
pro přímou spotřebu, část sterilujeme asi 20 minut při Množství křenu je variabilní, pokud není křen dost
Zeleninu nastrouháme, smícháme s ostatními přísadami a dochutíme. Podáváme s celozrnným pečivem.
Porce na talířích posypeme strouhaným křenem. Jako příloha se nejlépe hodí rýže nebo různě upravené
Čočku den předem namočíme, abychom ji pak měli uvařenou máme už téměř hotovo, přidáme čerstvý nastrouhaný křen