Mezitím, co se vaří polévka si připravte petrželový Po uvaření polévky, jí odstavte z plamene, vyndejte
Na troše oleje osmahneme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme na kostky nakrájené brambory, 3 přepůlené
Mrkev oškrábu a překrájím na větší kousky. Pokud je mrkev silná, překrojím ji i podélně na půl. Cibuli
potřeby solí, pepřem a necháme dovařit brokolici v polévce
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme špenát, osolíme, opepříme. Poté osmahneme a zalijeme
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory, cibuli a cuketu. Poté přilijeme vývar nebo
Šalotku i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zavařený chřest nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme
Kapří hlavy očistíme od žaber a dáme do hrnce. Přidáme kosti, očištěnou kořenovou zeleninu a oloupanou
V hrnci rozpálíme máslo a přidáme mouku, vytvoříme jíšku a poté nakrájenou cibuli a tenké plátky česneku
Brambory zalijeme vývarem a dolijeme hrnec vodou. Dáme vařit, poté rozmixujeme a zahustíme připravenou
Jakmile bude polévka vřít, přidáme masox. kousku másla a lžíce mouky uděláme jíšku a přidáme do polévky
Kosti, hlavu a kousky masa z kapra dáme do hrnce, přidáme cibuli, petržel, bobkový list, nové koření
Vyjmeme bobkový list a dochutíme polévku solí a pepřem Podáváme ve velkých nahřátých šálcích nebo miskách na polévku
Na talíři polévku ozdobíme nastrouhaným parmazánem
Zeleninový vývar ohřejeme. Šalotku oloupeme a nakrájíme na kousky. Brokolici nakrájíme na růžičky. Do
Cibuli, mrkev i petržel oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zázvor očistíme a nastrouháme najemno. V hrnci
rozmixujeme ponorným mixérem, přilejeme smetanu a dochutíme strouhaným
Na másle osmahneme šalotku, přidáme mrkev na kousky, lžíci cukru a orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme
Jakmile jsou brambory poloměkké, polévku zahustíme Pak polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec přilijeme
Polévku zahustíme Hraškou. Polévku necháme 10 minut provařit na mírném ohni.
Lžíci mouky rozmícháme ve smetaně a nalijeme do polévky Nakonec polévku dochutíme solí, pepřem a citronovou