Krůtí a kuřecí maso nakrájíme na kousky, okořeníme Obě cibule nakrájíme na proužky a dáme do pekáčku.
Maso dáme do pekáčku s máslem, posolíme, okořeníme a posypeme cibulkou a slaninou. Dáme na hodinu do
Žaludky dočistíme a umyjeme, cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle osmahneme. Přidáme žaludky, pokrájené
Malé plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme na větší kostky a česnek
Do tlakového hrnce jsem strčil stehno s kořením, solí Poté jsem stehýnko vyndal,nechal vychladnout, obral
Na oleji osmahneme cibulku na plátky, přidáme orestovat maso. Až se zatáhne, posypeme paprikou, osolíme
Krůtí stehna osolíme, opepříme a zprudka ze všech Dochutíme solí a pepřem, odstavíme z plotny a vmícháme
Játra očistíme od blanek a obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a pomalu smažíme. Solíme hned po usmažení
Olej promícháme se solí a pepřem tak, aby vznikla vývarem (zhruba do půlky výšky masa, ne víc – maso nesmí
K měkkému krůtímu masu přidáme papriku a brambory a Povaříme do změknutí brambor a poté přidáme rajčátka
Krůtí maso pomeleme, pro jemnější strukturu můžeme Poté výkon trouby ubereme na polovinu, sekanou podlijeme
Maso naklepeme, osolíme a sůl hodně vetřeme do masa, taktéž i pepř a papriku. Pak si oloupeme a nastrouháme
Opláchnuté maso nakrájíme na kousky. Do pánve dáme rozehřát oba oleje. Vložíme nakrájené maso, osolíme