Maso nakrájíme na nudličky a orestujeme nasucho na teflonové pánvi. Mírně podlijeme vývarem a dusíme
Krůtí plátky osolíme, opepříme a jemně rozklepneme Poté smažíme ve vyšší vrstvě oleje do zlatova.
Krůtí maso nakrájíme na kousky cca 3x3 cm. Mrkev očistíme na nakrájíme na nudličky, totéž uděláme
Do lehce naklepaného plátu masa z obou stran vetřeme kari koření a kmín a necháme odležet. Pak zprudka
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a osmahneme do sklovita na oleji. Přidáme sladkou papriku, přilijeme
Ve velké hluboké pánvi na oleji osmažíme cibuli, až zesklovatí, přidáme papriku, rajčata a česnek nakrájený
strouhanky dle nutnosti, aby maso drželo lépe při sobě Poté přidáme cca lžičku oleje, vytvarujeme (raději
Omáčku povařte dvě minuty, dochuťte solí a pepřem a Hotová krůtí prsa přelijte bazalkovou omáčkou.
Dobře promíchejte mleté maso, strouhanku, kari pastu, jarní cibulku, vejce a osolte. Ze směsi zformujte
Maso osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej a po dávkách na něm opékejte maso ze všech stran, asi
Olej rozehřejte v hluboké pánvi a pár minut opékejte cibuli a papriky, aby změkly. Vmíchejte harissu