Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Sádlo rozpálíme, cibuli na
Vepřový perkelt se zeleninou
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať na větší proužky. Na rozpuštěné sádlo si dáme cibuli
Vepřový špíz s paprikou
Krkovičku omyjeme a pokrájíme na větší kostky. Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme a na rozpáleném sádle po všech stranách opečeme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
Vepřový guláš s cuketou
Vepřové maso nakrájíme na kostky, opečeme je na oleji Nemusíme zahušťovat moukou, omáčka je hustá sama o
Vepřový chilli guláš
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Cibule by měla udělat hustou omáčku.
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřový jazyk na česneku
Jazyk omyjeme a doměkka uvaříme v osolené vodě. Poté vyjmeme, sloupneme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme
Jablkový závin s vanilkovou omáčkou
Mouku smícháme se žloutkem, solí, olejem a teplou vodou. Vypracujeme hladké těsto, potřeme olejem a přikryjeme
Pravá italská omáčka Bolognese
zamícháme a pomalu vaříme 3 hodiny bez pokličky, omáčka
Hovězí steak se švestkovou omáčkou
Pak přilijeme i vývar, sójovou omáčku a přidáme povidla Nakonec omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka
Krémová houbová omáčka z lišek
Lišky si očistíme a propláchneme vodou, necháme okapat. Šalotku i česnek oloupeme a nakrájíme najemno
Domácí gyros s tzatziki omáčkou
Na omáčku si v misce smícháme jogurt, prolisované stroužky Podáváme s omáčkou tzatziki a bramborovými hranolky
Pečený květák s omáčkou romesco
Vše na omáčku romesco dejte do mixéru a rozmixujte. Na rozprostřenou omáčku položte opečený květák a servírujte