Plátky masa očistíme a zbavíme okrajů, které si nahrubo nakrájíme. Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme
Rolovanou plec opláchneme a dáme do hrnce s vodou Dáme do kastrolu s osolenou vodou a uvaříme doměkka
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky , které dobře osolíme a opepříme.
Plec: Ze surovin na vývar (oleje, cibule, kořenové a kořenovou zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme
Jakmile nám zelenina změkne, můžou se do leča přidat také vajíčka, které celé jídlo pěkně zahustí a dodají
Na dno vyššího plechu dáme slaninu a směs na to vysypeme Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (na 1 hodinu přikryjeme
Na drobno nakrájejte cibuli a nechte ji na troše oleje v hluboké pánvi lehce zpěnit. Přidejte na malé
Lečo podáváme s krajícem chleba nebo vařenými bramborami jedlíky můžeme přiložit plátky houskového knedlíku - lečo
Cibuli oloupejte a nakrájejte nahrubo, větší kousky v leču Rajčata by se za tu dobu měla postarat o šťavnatou
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby na funkci
15 minut péct, aby se zatáhla. Teplotu stáhněte na 170 °C a pečte 2,5 až 3 hodiny
Těsto vlijte do připravené formy a pečte 30-35 minut Dort dejte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby krém
Těsto nalejeme na plech a pečeme v troubě na 180 stupňů Neneseme krém, do středu dáme půlku jahody a borůvky
Masové koule, vaječný dort, omelety, dušené maso na Hitem poslední doby jsou také vietnamské bagety Bánh
Trochu jahod rozmixujeme v hrnci ponorným mixérem a dolijeme Dortík vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Dáme odležet do lednice. Před podáváním posypeme okraje dortu nakrájenými jahodami
dokud maso na kostech není měkké. a zalijeme vývarem z kostí.