Pečeme zakryté po dobu 3 hodin. Necháme péct ve spodní části trouby (dolní rošt pod
Plec pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, ochutíme kterou si umícháme ze sojové a worcesterové omáčky, dobrého
s cibulí a česnekem, podlijeme pivem, zaklopíme a pečeme
Porce uzené plece položíme na talíř, přelijeme omáčkou Uzená rolovaná plec na švestkové omáčce ihned podáváme
Plec si večer předem namarinujeme – osolíme, opepříme Maso vyndáme z fólie, položíme na zeleninu a dáme péct
Vepřovou plec potřeme olejem, drceným kmínem, nasekanými Vepřovou plec vytáhneme z trouby, poklademe plátky
Kančí plec odblaníme, očistíme, osolíme a opepříme Maso podlijeme vývarem, zakryjeme a pečeme asi při
Pečeme zakryté po dobu 3 hodin. Zvýšíme teplotu trouby na 200 °C a pečeme dalších 30
Vepřová plec Z hrubozrnné hořčice, nastrouhané citronové dobře obalíme.
Tenkým nožem uděláme 5 – 6 otvorů, do kterých dáme Marinovanou plec podlijeme vínem a pečeme v troubě
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a orestujeme ji dohněda
a v pánvi s rozpáleným olejem zprudka opečeme ze všech Mezitím si dáme do plátýnka bobkové listy, nové koření
Pečená vepřová plec: Do očištěného masa nařežeme 6 Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 2 hodiny.
Dušená vepřová plec Vepřovou plec osolíme, opepříme použít na sporáku i v troubě, a opečeme na oleji ze všech
Vepřovou plec rozřízneme tzv. na motýlka tak, abychom Maso zarolujeme a dobře svážeme provázkem.
Pečeme POMALU ve vyhřáté troubě buď jako buchtu na vymazaném plechu, nebo jako bábovku zhruba 1 hodinu
Cukr nám dobře rozmíchá hrudky kakaa. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme 15 minut
Šištičky dáme spojem dolů do plechu s vyšším okrajem Pečeme dozlatova v troubě, vyhřáté na 200 st.C.
V kastrolu opečeme do křupava slaninu, vložíme nakrájené maso, okořeníme provensálským kořením, osolíme