studené vody dáme vařit oprané maso, chceme-li mít polévku Polévku však hned nesolíme, nýbrž necháme takto asi
Kapustu nakrájíme a dáme vařit do vody spolu s bobkovým listem. Do smetany zamícháme mouku a přilijeme
Fazolku namočíme do vody. V této vodě dáme fazolku vařit a před dovařením přidáme očištěné pokrájené
Očištěné a na kostky pokrájené brambory vložíme do vroucí vody a vaříme. Z mouky a vody připravíme tuhé
Uvařené maso vyděláme a do polévky dáme vařit umyté
Očištěné dršťky vložíme do studené vody a vaříme. Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou
Očištěnou a posekanou cibuli zpění na špeku. Přidáme umyté kroupy, zalijeme vodou a vaříme. Před dovařením
Z mouky a vody připravíme halušky. Nakonec malou lžičkou zavaříme halušky.
Podle chuti můžeme do polévky přidat ocet nebo cukr
Vývar scedíme a do polévky zavaříme zavářku a přidáme Do polévky z kostí je nejchutnější játrová zavářka.
Polévku vaříme na mírném ohni asi 2,5 hodiny, podle , halušky, knedlíčky, nebo do ní dáme hotovou závařku
Hotovou polévku dochutíme nasekanou petrželkou a před podáváním dáme do polévky hrst osmažené na kostky
Ve vodě rozmícháme hladkou mouku a polévku zahustíme
Kořenovou zeleninu a fenykl nakrájíme a orestujeme dorůžova na másle. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek
Chléb pokapeme mlékem a smícháme s mletým masem, bazalkou, solí a pepřem vytvoříme kuličky. Tři až čtyři
Brambory uvaříme do poloměkka, přidáme kyselé mléko se zakvedlanou moukou a na másle podušené houby.
Základ polévky by měl být hladký a jemně zahuštěný. Polévku před podáváním ochutíme nasekanou petrželkou
Na másle zpěníme cibulku a zalijeme vývarem. Přidáme nudle a uvaříme do měkka. Dle chuti dochutíme solí
Slaninu nakrájíme nadrobno a opečeme. Přidáme najemeno nakrájenou mrkev a petržel, mírně podusíme a zalijeme