Troubujte či grilujte (na nejvyšší stupeň!) glazury a ještě 5 - 10 minut opékejte v nažhavené troubě
Elektrickou troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou Na střední drážce v troubě duste kuře pod poklicí asi
posypeme grilovacím kořením a ještě dopékáme. Jako příloha mohou být brambory, kaše, hranolky z trouby
Kuře rozdělíme na díly, mírně osolíme a obalíme ve směsi pepře, papriky, kari a gril. koření.
Na široké mělké pánvi rozpalte olej vložte do něj slaninu a nechte lehce osmahnout. Přesuňte na talíř
Oloupejte a prolisujte 2 stroužky česneku nastrouhejte kůru Vzniklou směsí naplňte kapsy na prsou kuřete a kůži
Kuřecí stehna opláchněte a důkladně osušte. Jednotlivé porce kuřete poprašte moukou; přebytek oklepejte
Kuře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se protlak, olej a nakonec podle chuti zamícháme strouhaný křen
Kuře omyjeme, naporcujeme na menší kousky. pečeme v otevřeném pekáči asi hodinu a potíráme grilovacím
Kuřecí stehna nebo čtvrtky osolíme a upečeme. pak na talíři přeléváme jednotlivé porce pečeného kuřete
Omyté a osušené kuře naporcujte, opepřete a posypejte nastrouhanou nivou a zalijte šlehačkou.Pečte ve vyhřáté troubě
Kuře omyjeme, osušíme, naporcujeme asi na 6 porcí, hrnci dokřupava (při 170 °C).
Kuře naporcujeme na čtvrtky, porce osolíme, opepříme vodou nebo vývarem tak, aby sahala do poloviny porcí) kůží
Kuře osolíme, opepříme, protkneme rozmarýnem a proužky Podlijeme vývarem a v troubě za stálého polévání pečeme
Očištěné kuře nakrájíme na čtvrtky, osolíme, opepříme paprikou, vmícháme rajčatový protlak, přidáme porce kuřete